FÊTES GOURMANDES GASTRONOMIE - A Villeneuve Loubet, près de Nice, les 7, 8 et 9 août 2008, Les Fêtes Gourmandes rendent hommage au grand chef Bernard Loiseau, surnommé à ses débuts le «petit Mozart des fourneaux». Dans son restaurant La Côte d’Or à Saulieu où il s’installa en 1976, Loiseau sut réinventer une cuisine de terroir faisant la part belle au produit en le sublimant et en l’allégeant de ses crèmes et de ses sauces. En hommage à l’illustre cuisinier disparu il y a 5 ans, de nombreux chefs réputés dont certains étoilés de la Riviera Côte d’Azur officiant dans des restaurants gastronomiques viendront se livrer, durant ces trois jours de Fêtes Gourmandes, à des démonstrations culinaires animées par Dominique Cécillon, président de l'International-Club des Toques Blanches, assisté de Christian Plumail du restaurant L’Univers à Nice et de Jean-Pierre Rous, maître sommelier et président du Convivium Slow Food Sud Est et Monaco. 2008 étant l’année de la pomme de terre, hommage sera également rendu à ce tubercule, véritable trésor culinaire que Bernard Loiseau aimait tant travailler.
FÊTES GOURMANDES
VILLENEUVE LOUBET
Programme des démonstrations culinaires
Place de l’Hôtel de Ville
Mercredi 6 Août 2008
11h : Sébastien Giannini Chef du “Méridien” à Nice
15h : Philippe Labbé Chef de “La Chèvre d’Or” à Eze Village
16h30 : Marc Laville Chef du “Don Camillo” à Nice
Jeudi 7 Août 2008
11h : Olivier Muller Chef du “Novotel Cap 3000” à St Laurent-du-Var
15h : Franck Cicognola Directeur Manager de “Private Catering” à Nice
16h30 : Pascal Trouvé Chef pâtissier de “Private Catering” à Nice
Vendredi 8 Août 2008
11h : Luc Gamel Chef du “Côté Jardin” Hôtel de Paris - Monaco
15h : Stéphane Raimbault Chef de “L’Oasis” à Mandelieu-La Napoule
16h30 : Philippe Roudière Chef de “Chez Philippe” à Théoule-sur-Mer
BOUTIQUE LENÔTRE MASSÉNA - L’esplanade Masséna ne va cesser, maintenant que les travaux du tramway sont terminés, d’attirer les plus grandes enseignes nationales et internationales. LENÔTRE, la célèbre maison parisienne, déjà présente à Cannes, ouvre ses vitrines à Nice, 14 avenue Félix Faure, à l’angle de la rue Chauvain, pour proposer ses gourmandises aux promeneurs nombreux dans cette zone de la capitale de la Riviera Côte d’Azur. Sous les arcades, face aux fontaines, un salon de thé de 30 places à l’intérieur, 30 places en terrasse, offrira toutes sortes de délices sucrés ou salés à déguster sur place ou à emporter.
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