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Lundi 3 février 2025, le chef Jan Hendrik van der Westhuizen a inauguré le Bistrot de Jan, son nouvel établissement accolé à son restaurant gastronomique étoilé.
Le Refugee Food Festival - Comté de Nice s’apprête à fêter son troisième anniversaire en mai prochain en proposant une édition franco-italienne.
La Chandeleur se fête le 2 février et, sur la Côte d’Azur, elle annonce le Carnaval de Nice, le Fête du Citron de Menton ou du Mimosa à Mandelieu-La-Napoule ou le Combat naval fleuri de Ville franche-sur-mer, sans compter les innombrables manifestations carnavalesques dans les villes et villages du département.
Ce mercredi 15 janvier 2025, les membres de l'Association des Anciens Élèves de l'École Hôtelière de Nice se sont retrouvés au Lycée Paul et Jeanne Augier pour la traditionnelle cérémonie des vœux.
Dimanche 19 janvier 2025 de 9h à 17h, Villeneuve-Loubet village accueille la 27e édition de son Marché de la Truffe.
Les éditions Larousse ont publié « Le Bonheur, ça ressemble un peu à ça », un livre de recettes de Marie-Élodie Pape qui donne envie d'inviter famille et amis à des rendez-vous festifs et gourmands autour d'une table.
En ce début d'année, les éditions Terre Vivante publient « La Cuisine de la Minceur Durable », une collaboration de la diététicienne Brigitte Mercier-Fichaux et et de la créatrice et photographe culinaire Marie Chioca.
Le 6 janvier, on fête l’Épiphanie à Nice et dans toute la Riviera Côte d’Azur. Les Rois Mages sont placés dans la crèche et l’on déguste la Galette des Rois.
Le groupe ETLB vient d’inaugurer sa nouvelle adresse à Antibes, un restaurant qui propose deux univers : Côté Sushi, une cuisine Nikkei, une fusion Japon-Pérou et Piperno une pizzeria napolitaine traditionnelle.
Installé à La Brigue, dans la vallée de la Roya, le Jardin Rocambole produit des semences potagères, aromatiques et florales en culture biologique et les commercialise sur internet.
