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Le groupe ETLB vient d’inaugurer sa nouvelle adresse à Antibes, un restaurant qui propose deux univers : Côté Sushi, une cuisine Nikkei, une fusion Japon-Pérou et Piperno une pizzeria napolitaine traditionnelle.
Installé à La Brigue, dans la vallée de la Roya, le Jardin Rocambole produit des semences potagères, aromatiques et florales en culture biologique et les commercialise sur internet.
Samedi 7 Décembre 2024 à 9h, l’association des Trufficulteurs des Alpes-Maritimes a officiellement ouvert son marché hebdomadaire de la truffe du Rouret.
Les éditions Eyrolles viennent de publier (Bien) Cuisiner, C’est pas Si Compliqué de la dessinatrice passionnée d’expériences culinaires Emmanuelle Teyras.
Le Felix Faure, célèbre brasserie niçoise, renaît sous le nom de « FELIX » et sous l’impulsion des fondateurs de Panorama Group : Jean Valfort et Jean-François Monfort.
Dans leur collection « Sans Bla Bla », les éditions Larousse viennent de publier Mocktails sans Bla Bla, une mine d’idées pour préparer les fêtes.
Ce jeudi 21 novembre 2024 s'est déroulé au restaurant La Rotonde du Lycée hôtelier Jeanne et Paul Augier de Nice le Dîner de Gala de la Promotion 2024 en compagnie de son parrain Mickaël Romero.
La 27e édition du salon Monte-Carlo Gastronomie se déroulera du 29 novembre au 2 décembre 2024 sous le chapiteau.
Les éditions Terre Vivante viennent de publier La Fermentation au rythme du Vivant de la cheffe engagée Vanessa Lépinard, un livre de techniques et de recettes pour toutes les fermentations.
Les éditions de La Martinière viennent de publier Petits Gâteaux de Noël & Bredele de Christophe Felder et Camille Lesecq, un livre idéal pour préparer des fêtes gourmandes.
