Frédéric Jourdan Gassin et Paul Obadia respectivement Président et Directeur Général de NICEXPO ont tenu une conférence de presse au restaurant bio Dame Nature à Saint Laurent du Var plage pour présenter les nouveautés du salon Bionazur 2010 qui se tiendra du samedi 22 Mai au lundi 24 Mai 2010, de 10h à 20h. La première des nouveautés est le transfert du salon sur le MIN de Nice, un espace plus grand, plus accessible avec le stationnement assuré grâce à un parking de 5.000 places.
Surfant sur la vague de la Green Attitude, les organisateurs offrent au salon Bionazur trois espaces, le premier destiné aux produits bio, un autre destiné au bien-être et le troisième dévolu au développement durable où l’on pourra s’essayer à la conduite de véhicules électriques sur un circuit.
Les organisateurs ont confié la restauration à Jean Montagard, précurseur de la cuisine gastronomique bio végétarienne qui, pour 20€, proposera un menu créé à partir des produits de saison.
Autre point fort de cette 12ème édition, le programme des conférences « Forums Grands Témoins » avec la présence de Jean-Marie Pelt, Président de l’Institut Européen d’Ecologie, qui présentera, le lundi 24 Mai à 16h30, une conférence sur « La Terre en Héritage » et aussi Gilles Eric Séralini, Président du Conseil scientifique du CRIIGEN (samedi 22 à 16h30), Michèle Rivasi, Députée européenne (dimanche 23 à 16h30), André Cicolella, Fondateur du Réseau Environnement Santé (dimanche 23 à 16h30).
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...ÉCOLOGIE RIVASI CRIIRAD - À NICE, avec ÉVA JOLY, pour présenter la liste du rassemblement Europe-Écologie dans la région Sud-Est aux élections européennes de juin prochain, MICHÈLE RIVASI, sa tête de liste, députée de la Drôme de 1997 à 2002, adjointe au maire de Valence, mais surtout fondatrice de la CRIIRAD (Commission de recherche et d’information indépendantes sur la radioacti... |
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FÉLIX RESTAURANT GASTRONOMIQUE CANNES - Véritable institution de La Croisette à Cannes, le restaurant Félix affiche de belles ambitions gastronomiques depuis sa réouverture en mars 2009. Le nouveau propriétaire Yann ANCIAUX a confié les rennes du restaurant à Jean-Philippe Vanthielt (ancien Directeur de la restauration du Metropole Monaco), les fourneaux au jeune chef Nicolas Rondelli, qui a fait ses classes auprès de grands chefs de Corse et de la Côte d’Azur – Alain Llorca, Francis Chauveau, Georges Billon, Olivier Brulard et le coin des douceurs au chef pâtissier Alain Galliano. L’équipe vient de s’enrichir d’un tout nouveau sommelier fraîchement débarqué de Londres - Alexandre Pauget (ancien chef sommelier du Brown’s hôtel 5 étoiles et de son restaurant L'Albemarle de Green Park à Londres). 
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