MONACO GRAND PRIX RESTAURANT MANDARINE - Patrick Raingeard, le chef (1 étoile Michelin) du restaurant
Mandarine à l’hôtel
Port Palace en face du
Port Hercule, au coeur du circuit de Formule 1 du
Grand Prix de Monaco, a élaboré des buffets gastronomiques que les tifosi et amateurs d’émotion fortes pourront venir déguster du
jeudi de l’Ascension (13 mai 2010) au
dimanche de GP (16 mai 2010) tout en gardant les yeux rivés sur le circuit. Au
Port Palace, vous vivrez l’alliance du sport et de la gastronomie pour le week-end le plus glamour, le plus animé, le plus show de l’année et le chef
Patrick Raingeard, au
Restaurant Mandarine, saura vous faire vivre d’intenses moments gourmets.
RESTAURANT MANDARINE GRAND PRIX DE MONACO
BUFFET GASTRONOMIQUE
Dimanche 16 mai 2010
950 euros (boissons comprises)
Rouleaux de Crabe Printaniers à la Coriandre Feuille
Œufs Farcis au Saumon et Caviar
Salade de Dés de Calamars à l’Armoricaine
Les Gaspachos « Tomate, Maïs, Asperge»
Salade de Poivrons Doux au Thym Fleur
Salade Froide de Pâtes à la Pimentale
Le Melon et Pastèque sous Toutes ses Formes
Les Tomates « De Toutes les Couleurs »
Les Asperges en Vinaigrette à l’œuf
Miroir d’œufs de la Ferme des Tilleuls aux Truffes d’Eté
Cake Salé aux Goûts de Provence
Le Guacamole et Crevettes Epicées
Langoustes Puces Froides et ses Petites Sauces
Foie Gras de Canard au Caramel de Vin
Ceviche de Poisson au Radis Rose
Charcuteries Italienne et Espagnole
Cascade de Saumon Fumé
Wok de Bœuf Sauté à la Provençale
Poisson Exotique Cuit sur Feuille de Bananier au Lait de Coco
Curry de Volaille au Lait de Coco
Tarte Tomate au Chèvre et Basilic
Focaccia Provençale
Petits Farcis Monégasques
Riz Sauté à l’Orange
Penne à la Tomate
Assortiment de Sushis
Ronde des fromages...du Maître Fromager
Entremet « Mascarpone- Mûre »
Les Fraises en Cascade…
Les Macarons Multicolores
Soupe Glacée de Fruits Rouges
Les Tartelettes de Saison
Entremet « Chocolat- Orange »
Gelée à la Rose et Crémeux Framboise
Les Fruits de saison…
Mélange de Goûts Sucrés en Verrine
Hôtel Port Palace
Quai des Etats-Unis - 7 Avenue Président J. F. Kennedy
98000 Monte-Carlo - Monaco
Phone : +377 97 97 90 00 | Fax : +377 97 97 90 08
email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
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