- 14H30 : Inscription, par équipe de trois, pour « le championnat de salade niçoise »
Démarrage des épreuves
- 15H00 : Ouverture des festivités
Musiques et Danses accordéon par le groupe « L’as Pagat Lou Capéou »
Formation Vocale « A Nostra Moda » de la troupe « Piemontesi nel mondo »
« Véritable salade niçoise » par le Cercle culinaire de la Capelina d’Or
- 15H30 : Démonstrations culinaires
Bagna cauda du Piémont par le chef Philippe Genis
Cristou Daurore, du Centre Culturel Occitan Pais Nissart qui fera un discours en l'honneur de Garibaldi en Nissart.
- 16H30 : Hommage à Garibaldi dans le cadre du Bicentenaire de sa naissance par
Proclamation des résultats du concours de salada niçoise – remise des prix
Danses niçoises par la Ciamada Nissarda
- 17H00 : Grand buffet de dégustation (Salade niçoise, Pan Bagnat, Tourte aux blettes, Bagna Cauda…)
- « Huile d’Olive de Nice » AOC
Médaille d’Or : GIAUFFRET André
Oliveraie de la Sirole 58, Route Félix Garrel 06670 COLOMARS
. : 04.93.37.92.72
Médaille d’Argent : Moulin de Castagniers
2, Ch. du Moulin 06670 CASTAGNIERS
Tél. : 04.93.08.10.75
Médaille de Bronze : POCCHIOLA Daniel
8 Rue de l’ancienne école Borghéas 06440 PEILLON
Tél. : 06.03.93.24.08
- « Pâte d’olive de Nice »
Médaille d’Or : GAEC du Cailletier Arbaud Fernand et Sylvain
740 Rte du Vieux Pierrefeu 06910 PIERREFEU
Tél. : 04.93.08.55.93
Médaille d’Argent : CHAMPSOLEIL Henri DEREPAS
2, Ch. de SEMBOLA 06340 LA TRINITE
Tél. : 04.93.54.02.98
Médaille de Bronze : POCCHIOLA Daniel
8 Rue de l’ancienne école Borghéas 06440 PEILLON
Tél. : 06.03.93.24.08
- « Olive de Nice »
Médaille d’Or : ROSTAN Philippe
Le Castanier 06830 GILETTE
Tél. : 04.93.08.59.39
Médaille d’Argent : CHAMPSOLEIL Henri DEREPAS
2, Ch. de SEMBOLA 06340 LA TRINITE
Tél. : 04.93.54.02.98
Médaille de Bronze : FRERE Jean-Philippe
25ch. Peï Pellegrin 06650 LE ROURET
Tél. : 04.93.77.74.13