L'ITALIE à TABLE à NICE Cuisine Garibaldi et Promenade des Anglais
Catégorie : Cuisine, gastronomie
Écrit par VW
ITALIE À TABLE GASTRONOMIE GARIBALDI - Sous le soleil de la
gastronomie italienne pendant quatre jours sur la
Promenade des Anglais à Nice, c’est «
L’ITALIE À TABLE »
2007. Organisée par la
Chambre de Commerce Italienne sous le parrainage du
Ministère Italien des Politiques Agricoles et Forestières et du Ministère Italien du Commerce International la grande expo-vente entièrement dédiée à l’excellence de la production alimentaire italienne est une fois encore au rendez-vous à
Nice. Pour la troisième année consécutive.
Avec un succès commercial grandissant, 89 000 visiteurs en 2005, plus de 100.000 en 2006, l’édition 2007 s’annonce encore plus importante, cela grâce au soutien de
la Ville de Nice, de la Région Provence Alpes Côte d’Azur et du Département des Alpes Maritimes.
Cette extraordinaire « vitrine sur la mer » s’étendra sur la
Promenade des Anglais, du
31 mai au 3 juin 2007, entre le
Casino Ruhl et l’Opéra de Nice, avec plus de 100 stands, ouverts au public de 10h00 à 21h00, et la possibilité d’acheter directement le « must » de la tradition gastronomique de nos voisins transalpins.Un coin d’
Italie dans la
Capitale de la Côte d’Azur, c’est une occasion unique pour les touristes et les visiteurs de goûter et de découvrir les spécialités des Régions au cours d’un voyage gastronomique qui traversera toute la péninsule. C’est encore une fois les producteurs qui amèneront directement sur les tables des français le meilleur de cette gastronomie de renom : de la pizza au limoncello , des confitures aux pâtes sans oublier la très aimée charcuterie italienne et la riche sélection de vins régionaux. Un rendez-vous toujours plus apprécié du public français et international, «
L’ITALIE À TABLE» devient une opportunité de promotion touristique et territoriale : nombreuses sont en effet les Régions italiennes qui, pour répondre à la demande des visiteurs, proposent en plus de leurs spécialités, du matériel de présentation de leur Région.
Pour cette édition 2007, place à la gastronomie OUI !... mais « sous le parasol » !!! C’est en effet, la merveilleuse
plage de l’Hôtel Beau Rivage qui se transformera pour l’occasion en un véritable atelier de cuisine où il sera possible d’assister à de passionnants concours franco-italiens entre grands chefs : un espace créatif dédié à l’interprétation culinaire et à la dégustation.
Ce sera aussi le «
nice rendez-vous» des médias italiens et de la presse locale.
Bien sûr, la manifestation célèbrera le
2 Juin, la fête de la République Italienne et cette année, l’accent sera mis sur le
bicentenaire de Garibaldi le héros des deux mondes né à Nice, en 1807.
Quatre jours de kermesses, de manifestations et d’événements aux couleurs de l’
Italie qui feront de
Nice la Capitale italienne de la Côte d’Azur et de la
Riviera.
La semaine de
L’ITALIE À TABLE est devenue incontournable, d’un point de vue culturel, économique et commercial.
INFO:
www.italieatable.fr L’ITALIE À TABLE 31 mai au 3 juin 2007
GUIDE GANTIÉ MAS DE PIERRE SAINT PAUL - Lancement réussi, forcémment réussi, pour le guide Gantié Provence Côte d'Azur – Ligurie & Piémont, 16e du nom, au sein du Mas de Pierre à Saint Paul de Vence, entre Cannes et Nice. Jacques Gantié, auteur du guide éponyme et éditorialiste bien connu des lecteurs de Nice-Matin, a accueilli tous ses amis, restaurateurs, chefs étoilés, professionnels de l'hôtellerie, représentants de la gastronomie et du tourisme azuréen, ainsi que de nombreux élus dans ce magnifique «Relais et Châteaux» conçu par l’architecte Philippe Carou et que dirige Franck Farneti. Les jardins et les terrasses à l’esprit provençal, oeuvres de l’architecte-paysagiste Jean Mus, spécialiste des jardins méditerranéens, offraient à la dégustation un large choix de produits de la Riviera française ou italienne proposés par une quarantaine de partenaires. Le chef de la Table de Pierre, Nicolas Navarro, orchestrait le cocktail avec brio. Les murs du Mas de Pierre hébergeaient, pour leur part, un éblouissant buffet de fromages, création de Robert Bedot, maître fromager affineur, de quoi réjouir tous les sens. On y croisait, venus saluer l’auteur du meilleur guide des «tables du sud», de nombreux chefs étoilés, Jacques Chibois de la Bastide Saint Antoine à Grasse, Serge Gouloumès du Mas Candille à Mougins, Yannick Fauriès du Paris-Rome à Menton, Keisuke Matsushima de Nice, ... et tous ceux que l’assistance très dense ne nous a pas permis de rencontrer. Une magnifique soirée à l’ombre des oliviers centenaires dont les rameaux servent, dans le guide Gantié, à coter (1, 2, 3 ou 4 rameaux), les meilleurs restaurants, auberges, bistrots, tables modestes ou gastronomiques, et également les produits gourmands, tables d'hôtes et hôtels de charme en Provence Alpes Côte d'Azur, en proche Italie ainsi qu'à Paris avec les « tables du sud ».