GASTRONOMIE BRUNO OGER - Le chef Bruno Oger annonce l’ouverture de son restaurant gastronomique La Villa Archange et de sa brasserie Le Bistrot des Anges, situés dans le cadre enchanteur de la Villa Notre Dame des Anges au Cannet, à deux pas de La Croisette de Cannes. Dès le 8 mai 2010, tout ce que la Riviera Côte d’Azur compte de gourmets et gastronomes va avoir le grand plaisir de retrouver le talentueux chef Bruno Oger qui fit les beaux jours de « la Villa des Lys » à Cannes.
Son projet ambitieux de transformer la Villa Notre Dame des Anges, une bâtisse du 18ème siècle, nichée dans un écrin de verdure de 5 000 m2, en un concept de restauration dans un esprit « hôtel particulier » où la gastronomie aura toute sa place, tout en répondant à la nouvelle attente des clients en quête d’un lieu convivial et authentique, d’une cuisine accessible et de sages additions a été mené tambour battant puisque le calendrier prévisionnel n’a subi aucun retard.
Bruno OGER s’est entouré de Franck Goumot, directeur de la restauration et Sylvain Mathy, directeur-chef pâtissier pour gérer les trois lieux distincts de restauration :
- La Villa Archange, un restaurant gastronomique de 25 couverts, à l’ambiance très cosy, donnant sur une cour intérieure privée et ombragée par des arbres centenaires.
- Le Bistrot des Anges, une brasserie de 100 couverts sous la véranda construite dans le respect des lieux, et de 70 couverts en terrasse sous une pergola ombragée. Une cuisine de chef, avec des plats traditionnels et des formules originales, sera proposée 7 jours sur 7.
- L’Ange Bar, un bar chic et élégant, de 100 places en intérieur et de 70 en extérieur, pour prendre un verre, confortablement installé dans des fauteuils club en cuir, dans une ambiance feutrée et décontractée.
La réservation est ouverte, toute l’équipe Villa Notre Dame des Anges vous attend dès le 8 mai 2010.
BRUNO OGER
SAS NOTRE DAME DES ANGES
Rue Notre Dame des Anges,
06110 Le Cannet-Côte d’Azur
Téléphone : 04 92 18 18 28
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( Les Actualités de Nice et de la Côte d'Azur /Cuisine)
...BRUNOOGER RESTAURANT GASTRONOMIQUE VILLA DES ANGES - Samedi matin en présence de Michèle Tabarot, député-maire du Cannet et de Claude Serra, sous préfet des Alpes Maritimes, BrunoOger et son épouse Hélène ont posé la première pierre de la Villa Notre Dame des Anges, leur futur restaurant qui devrait ouvrir courant mai 20...
Stéphane Raimbault, Chef Propriétaire du Restaurant L’Oasis (2 étoiles Michelin) à La Napoule et Jean-Stephan Camerini, Président du Golf Old Course de Mandelieu, annoncent la deuxième édition de l’Oasis Golf Cup, une journée alliant sport et gastronomie.
Les golfeurs prendront de forces autour d’un petit-déjeuner signé François Raimbault, Chef Pâtissier de L’Oasis; à mi-parcours, pause déjeuner autour d’un buffet au saveurs italiennnes grâce à la complicité de La Cambuse de Davide Dalmasso. Les résultats seront promulgés au restaurant L’Oasis autour d’un cocktail dînatoire.
Amis golfeurs, à vos clubs, les inscriptions sont ouvertes !
OASIS GOLF CUP – 2ÈME ÉDITION
Dimanche 2 mai 2010
Programme
DU GREEN A L’’OASIS
8h Arrivée des golfeurs gastronomes et réveil autour d’un petit-déjeuner signé François Raimbault, Chef Pâtissier de L’Oasis
8h30 Briefing
9h Shotgun ! C’est le départ de la compétition
A mi-parcours Juste avant la traversée de la Siagne Une halte honteusement gourmande vous attendra : charcuteries et fromages italiens en partenariat avec la maison La Cambuse.
14h Retour des joueurs et édition des résultats
19h Après l’effort, le réconfort : nous vous attendons au restaurant L’Oasis, au coeur de son verdoyant patio, pour un cocktail dînatoire réalisé par les Frères Raimbault.
C’est dans une ambiance sportive et résolument gourmande que les complices Jean-Stephan Camerini et Stéphane Raimbault remettront trophées et récompenses :
- Des lots « prestiges » offerts par nos partenaires Relais & Châteaux pour prolonger le plaisir : séjours, soins et dîners gastronomiques dans certains des établissements les plus courus de la région,
- Des lots très « Oasis » qui vous permettront de plonger dans l’univers étoilé des Frères Raimbault, le nouveau bistrot « L’Etage », les cours de cuisine aux Ateliers de l’Oasis, ou encore certaines des plus surprenantes trouvailles de notre Chef Sommelier Pascal Paulze…
Alors à bientôt sur le Green !
Réservations Golf Old Course :
T. 04 92 97 32 00
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( Les Actualités de Nice et de la Côte d'Azur /Cuisine)
... À l’occasion d’une chaleureuse cérémonie qui s’est déroulée à l’Eden Parc, Henri Leroy, maire de Mandelieu La Napoule, a remis le diplôme de Citoyen d’honneur et la Médaille d’Or de la Ville au chef Stéphane Raimbault, propriétaire du restaurant gastronomique L’OASIS ** (2 étoiles Michelin). Dans un discours mêlé d’humour et d’émotion, le chef, qui vient par aill...
( Les Actualités de Nice et de la Côte d'Azur /Cuisine)
...Stéphane Raimbault, chef propriétaire du restaurant L’Oasis (2 étoiles Michelin) à La Napoule Mandelieu, près de Cannes et Nice, a été élu Chef de la Décennie 2000-2009 Provence Alpes-Côte d'Azur. Cette distinction, créée par Gérard Bernar de l’Email Gourm@nd, est le résultat du vote d’un jury de journalistes gastronomiques qui ont, dans un premier temps, sélectionné 10...
Toutes les actualités les plus récentes de NRV, NiceRendezVous, le site de rencontre avec les événements, la culture et l'histoire de Nice, de la Côte d'Azur et de la Principauté de Monaco, sont présentées ici par Google actualité
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