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Cuisine, Gastronomie

Restaurant Jilali B Théoule sur Mer Menu Ambassadeur Laurent-Perrier

Catégorie : Cuisine, gastronomie Écrit par SG
jilali-champagneRESTAURANT JILALI B - Jilali Berrekama, dans son restaurant Jilali. B situé face au port de La Figueirette à Théoule sur Mer, propose jusqu’au 30 juin 2011 un Menu spécial « Ambassadeur Laurent-Perrier », une déclinaison de saveurs subtiles et élégantes qui se marient bien au champagne.
Jilali vous accueille sur la terrasse de son restaurant (anciennement Auberge du Père Pascal) prise d’assaut par les bougainvillées pour vous faire partager ses coups de coeur pour un produit d’excellence français.
Il a composé, pour ce menu spécial champagne, une entrée de langoustines à la plancha suivie d’un pavé de daurade royale et cet ancien de L’Oasis-Raimbault a retenu les leçons de son maître. Les alliances de goût sont soignées, les cuissons sont parfaites et l’esthétique des assiettes aiguise l’appétit.
Ceux qui ne connaissent pas encore cette belle table feront une agréable découverte et tomberont sous le charme de ce chef discret et talentueux qui compose une cuisine de terroir contemporaine. 
On peut également se laisser tenter par la carte habituelle avec une formule au déjeuner (une entrée + plat ou plat + dessert) à 28 €. Le chef propose deux autres formules, au déjeuner ou au dîner, à à 35 € (entrée, plat, dessert) ou à 45 € (entrée, poisson, viande, dessert).

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« Ambassadeur Laurent-Perrier » 

Menu spécial du 2 au 30 juin 2011

Langoustines juste raidies  à la plancha, Salade de Pomelo, Basilic et Mozzarella di Buffala au piment d’Espelette
Laurent Perrier Brut 9 cl

Pavé de Daurade royale de Pays grillé et Risotto d’Echalote vinaigrée, Tartare d’Huîtres au Wasabi
Laurent Perrier Ultra Brut 9 cl

Brie de Meaux aux Truffes fraîches d’été
Laurent Perrier Millésimé 2002 9 cl

Le Cerisier au Chocolat 75 % « origine rare  de Tanzanie »
Ratafia Laurent Perrier 5 cl

79 € vin compris

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Restaurant JILALI. B 
La Figueirette - 16 avenue du Trayas 
06590 Théoule-sur-mer 
 Réservation : tel. 04 93 75 19 03
Fermeture hebdomadaire : lundi et mardi
Parking 
http://jilalib.com/ 
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Nice Dominique Loiseau invitée de Femmes de Goût à La Table Galerie Lafayette

Catégorie : Cuisine, gastronomie Écrit par SG
dominique-loiseauFEMMES DE GOÛT - Dominique Loiseau est la prochaine invitée du déjeuner Femmes de Goût qui se déroulera le 14 juin 2011 à 12h30 au restaurant La Table, Esprit féminin des Galeries Lafayette Masséna de Nice. Dominique Loiseau a repris les rênes du Relais Bernard Loiseau et continue à porter très haut les couleurs de la gastronomie française dans son Relais & Châteaux de Saulieu.
Le Club « Femmes de Goût », lancé en début d’année par Marc Dussoulier, invite chaque mois dans le cadre d’un déjeuner une personnalité féminine qui évoque son univers professionnel (danse, parfum, photographie, vin, gastronomie, ...).
L’adhésion à  « Femmes de Goût » est gratuite, le repas concocté par la chef Alexandra Ktour se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert (prix 24 € TTC boissons comprises).

Dominique Loiseau
Femmes de Goût
14 juin 2011 à 12h30
Restaurant La Table, esprit Féminin
Galeries Lafayette Nice Masséna – 4ème étage – 06000 Nice

Adhésion au club par inscription auprès du service  des relations publiques de « La Table, esprit féminin » :
- par téléphone : 04 93 62 24 92,
- par mail :  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
- par courrier : La Table, esprit féminin – Galeries Lafayette Nice Massena – 4ème étage – 06000 Nice.

La carte de membre concède au porteur une remise de 10% sur l’ensemble du magasin des Galeries Lafayette Masséna, le jour des réunions.

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