RESTAURANT LOU FASSUM - Le chef étoilé Emmanuel Ruz a fait sa rentrée dans son restaurant Lou Fassum de Grasse Plascassier. Les premiers champignons s’invitent à sa carte proposés en raviole ouverte, le saumon d’Alaska s’accompagne de crumble de parmesan, le porcelet se laque au Yuzu et le chou joue le Fassum en cocotte. De quoi aiguiser les appétits !
Copyright ©2011 NRV Nice RendezVous. Tous droits réservés.
Toutes les actualités les plus récentes de NRV, NiceRendezVous, le site de rencontre avec les événements, la culture et l'histoire de Nice, de la Côte d'Azur et de la Principauté de Monaco, sont présentées ici par Google actualité
SOLIDARITÉ JAPON - C’est près d’Avignon à Pujaut que trois chefs étoilés vont manifester leur Solidarité au Japon en proposant, le mercredi 19 Octobre 2011, un Dîner à six mains au restaurant Entre Vigne & Garrigue. Aux fourneaux prendront place Serge Chenet, le maître des lieux (MOF, 1 étoile Michelin) accompagné de Masashi Ijichi (La Cachette à Valence, 1étoile) et Keisuke Matsushima (Kei à Nice, 1 étoile). Le menu composé de six plats est proposé à 120€, boissons comprises. La recette de la soirée sera reversée pour l'aide aux sinistrés du tsunami. N’hésitez pas à réserver votre place pour profiter de cette rencontre unique d’un maître avec ses deux élèves et prendre part au grand mouvement de Solidarité pour le Japon qui se poursuit même si l’événement ne fait plus la Une des quotidiens.
Toutes les actualités les plus récentes de NRV, NiceRendezVous, le site de rencontre avec les événements, la culture et l'histoire de Nice, de la Côte d'Azur et de la Principauté de Monaco, sont présentées ici par Google actualité
