SUWON RESTAURANT CORÉEN NICE - Le restaurant Suwon est le 1er restaurant traditionnel de barbecue coréen installé au coeur de Nice, en face d’Acropolis. Dans un décor contemporain aux inspirations asiatiques, Suwon propose un concept innovant de restauration saine, originale et ludique avec une cuisson au barbecue sans matière grasse. Chaque table est équipée d’un ingénieux appareil de grillade avec un système de récupération des odeurs et des fumées très performant (aucune imprégnation d’odeurs sur les vêtements) sur lequel les clients font cuire des viandes et des fruits de mer, grillades que l’on peut accompagner d’un assortiment de petits légumes ou d’un Kimchi traditionnel (chou chinois mariné pimenté 5 €).
À la carte, on découvrira d’autres spécialités coréennes comme le Bibimpap (Riz dans une marmite chaude avec viande de boeuf et légumes variés 15 €) ou plus traditionnellement des spécialités asiatiques comme les Teriyaki de poulet (13 €) ou de saumon (15 €).
Pour continuer dans le dépaysement, on pourra découvrir les alcools coréens aux saveurs de fruits et même une bière coréenne (33 cl 4€).
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LENÔTRE CANNES NICE - Les boutiques Lenôtre de Nice et de Cannes proposent un dessert idéal pour les mamans fashionistas chic et gourmandes à l’occasion de la Fête des Mères 2011, la dernière nouveauté de Guy Krenzer, le directeur de la création, l’entremets Fashion Maman inspiré du fameux imprimé léopard.
Cet entremets résolument contemporain comblera le regard avant de ravir les papilles. Il dévoile une dacquoise moelleuse à la noisette, agrémentée d’une mousse au chocolat « Afrique », avec une feuilletine croustillante au praliné et s’accompagne de macarons composés de ganache chocolat et enrobés de chocolat noir aux origines de Tanzanie, Ghana et Sao Tomé. C’est toute la subtilité des fèves de cacao d’Afrique spécialement sélectionnées pour la subtilité de leurs parfums que les mamans gourmandes pourront savourer et partager avec leurs enfants.
Cette gourmandise haute couture est en série limitée, à réserver sans tarder.
FÊTE DES MÈRES 2011
Léopard Forever…
Lenôtre
Entremets Fashion Maman & ses 7 macarons :
Dacquoise moelleuse noisette, mousse au chocolat « Afrique », feuilletine croustillante au praliné, décor léopard. Accompagné d’une crème anglaise vanille Bourbon à la fève de Tonka. Macarons du chocolatier : coques chocolat aux amandes, ganache chocolat, enrobés de chocolat noir aux origines de Tanzanie, Ghana et Sao Tomé.
Prix : 65 € pour 6/7 personnes
Duo de gourmandises Fashion Maman & ses macarons :
Dacquoise moelleuse noisette, mousse au chocolat « Afrique », feuilletine croustillante au praliné, décor léopard. Macarons du chocolatier : coques chocolat aux amandes, ganache chocolat, enrobés de chocolat noir aux origines de Tanzanie, Ghana et Sao Tomé.
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