Salon LUXWINE au Grimaldi Forum Monaco près de Nice
Catégorie : Cuisine, gastronomie
Écrit par SG
SALON LUXWINE GRIMALDI FORUM - Le Grimaldi Forum Monaco accueillera, du vendredi 27 au dimanche 29 avril 2007, le salon LUXWINE, premier salon destiné au vin et aux spiritueux dans la principauté de Monaco. Après les bolides hors du commun de Top Marques, venez découvrir et apprécier le nec plus ultra dans le domaine du vin car LuxWine a choisi de présenter des vins d'exception sélectionnés dans le monde entier pour leur très grande qualité. Il existe à Monte-Carlo une véritable tradition de l'oenologie perpétuée par les sommeliers des palaces qui, au fil des ans, ont su constituer des caves remarquables à l'instar de celle légendaire de l'Hôtel de Paris. L'espace Ravel se verra, le temps d'un week-end, transformé en une immense cave de 4000 m2, véritable caverne d'Ali Baba pour amateurs de grands crus. L'AIS (Association Italienne des Sommeliers) et de grands vignobles producteurs de vins participeront à cette manifestation : Meregalli Giuseppe- 'Tenuta San Guido', Giorgio Soldati 'la Scolca'; Giampero Jelmini 'Baglio delle Cicale' – Château la Couspaude Saint Emilion Grand Cru et l'Armagnac Laberdolive... pour n'en citer que quelques-uns. Un des temps forts du Salon voulu par son organisateur Nuccio Falbo de la Société Events sera la vente aux enchères « Luxwine Collection » sous le ministère de Maître Escaut-Marquet, qui proposera aux futurs acquéreurs une grande diversité de crus et de millésimes et des noms à faire rêver comme Sauternes -Château Caillou 1937, Pomerol -Château Lafleur 1982, Bourgogne -Montrachet Grand Cru 1999, ... les connaisseurs apprécieront. Le produit de la vente d'un certain nombre de lots sera intégralement reversé au profit de l'AMADE* présidée par S.A.S. le Prince Albert II de Monaco. LuxWine a choisi la société Bormioli Rocco, célèbre maison italienne de verrerie, comme sponsor officiel. L'enseigne italienne des arts de la table fournit les verres de dégustation de la ligne Premium qui ont été pensés et conçus en étroite collaboration avec l'Association Italienne des Sommeliers pour célébrer l'excellence de chaque vin.L'AMADE MONACO (Association Mondiale des Amis De l'Enfance) est une ONG (organisation non gouvernementale) créée en 1966 par SAS la Princesse Grâce de Monaco, sous la Présidence d'honneur de SAS Le Prince Albert II de Monaco. L'AMADE-MONACO a pour but de soutenir et promouvoir le bien-être physique, moral et spirituel de l'Enfance dans le monde, sans aucune distinction de race, de nationalité ou de religion et dans un esprit de totale indépendance politique.
CANNES ABBAYE DE LÉRINS CAGNES SALON - Le 17ème Salon des Vignerons se tiendra comme chaque année du 27 avril au 1er mai 2007 à l'hippodrome de la Côte d'Azur à Cagnes sur Mer, près de Nice. Vous pourrez y déguster et y acheter de belles bouteilles issues de toutes nos régions viticoles. Je vous engage particulièrement à venir découvrir les vins et les liqueurs produits par les moines cisterciens de l'Abbaye de Lérins (stand 14 / Hall 1). En effet, depuis les années 90, les moines de l'Ordre de Citeaux ont relancé l'exploitation viticole sur l'île Saint Honorat en face de Cannes, passant de 7 à 60 hectares. Ils y produisent des vins de très bonne qualité, reconnus des professionnels, que l'on retrouve sur les grandes tables de la Riviera. Outre ses excellents vins, l'Abbaye produit également des liqueurs. Cette production artisanale de liqueurs date d'ailleurs du XIXe siècle et le «Must Have» est sans conteste le Lérincello, une liqueur à base de Citron de Menton dont la subtilité des arômes ravira les amateurs. Cette création récente est venue rejoindre la Lerina verte et la Lérina jaune rappelant la Chartreuse verte et jaune élaborée par les pères Chartreux dans les Alpes. Frère Marie Pâques vous accueillera sur le stand pour vous faire découvrir les cuvées 2005 blanc et rouge. Le Saint Sauveur rouge 2005 ira d'ailleurs défendre les couleurs de l'Abbaye de Lérins au concours international des «Syrahs du Monde» en mai prochain. Hâtez-vous de venir assouvir votre curiosité car nous ne pouvons pas garantir qu'il y aura des bouteilles pour tous. à titre d'information leur pinot noir 2005 est déjà épuisé et il faudra attendre début 2008 pour se porter acquéreur du millésime 2006.