PRÉFECTURE CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 2008 - Dominique Vian, préfet des Alpes Maritimes, a reçu, vendredi 13 Juin 2008 dans les très solennels salons du palais préfectoral à Nice, les lauréats du Concours Général Agricole 2008 dont les produits ont été primés lors du Salon International de l’Agriculture en février dernier.
Ce Concours Général Agricole, créé en 1870, distingue chaque année les meilleurs produits agricoles et alimentaires du territoire français et cette année encore, une vingtaine d’exploitants agricoles des Alpes-Maritimes ont été primés. Médaille d’or, d’argent, de bronze, dans les catégories : huile d’olive, olives et produits oléicoles, miel et vin.
Avec un total de 24 médailles dont 6 en or, 9 en argent et 9 en bronze, le département des Alpes maritimes, cela ne se sait pas assez, est le département français qui remporte le plus de médailles au Concours 2008. Certains lauréats sont déjà bien connus des lecteurs de NiceRendezVous pour avoir été primés dans d’autres concours, comme Daniel Pocchiola-Ghiors, « Costa d'Or », Médaille de Bronze au concours régional des huiles d’olive de Provence-Alpes-Côte d’Azur 2008 et Médaille d’Argent au Concours AOC «Huile et Olive de Nice» 2008 ou encore Ginou et Henri Derepas, « CHAMPSOLEIL », Médaille d’Or au Concours AOC «Huile et Olive de Nice» 2008 pour leur huile d’olive et leur Pâte d’olive de Nice et Trophée « Alma » obtenu au concours international « Armonia », qui s’est déroulé à Parme (Italie) le 5 mai dernier ou encore Jean-Philippe Frère du Rouret récompensé d'une médaille d'or pour ses olives.
Dans son discours, le Préfet Vian a insisté sur l’importance du monde agricole, rappelant son attachement aux agriculteurs pour leur savoir-faire et les efforts qu’ils déploient pour la perpétuation de la culture de la qualité. En effet, a-t-il souligné, si la France première destination touristique du monde attire les étrangers c’est tout autant pour son patrimoine culturel que pour son patrimoine gastronomique qui ne peut exister que par une production alimentaire de grande qualité comme ne cessent de le rappeler les chefs de cuisine et des associations comme Slow Food.
À l’issue de la remise des récompenses, le préfet s'est livré, avec gourmandise, à une dégustation des produits primés qui étaient proposés par les lauréats. 
HOTEL PLAGE RESTAURATION - Happy birthday ! Le Hi Hotel souffle ses cinq bougies en inaugurant ce samedi 14 juin 2008, au coeur de la French Riviera, Promenade des Anglais à Nice, sa Hi Beach, baignée par la Méditerranée au creux de la Baie des Anges .
Située à l’emplacement de l'ancienne plage du Forum, en face du boulevard Gambetta, la Hi Beach accueillera ses clients (clients du Hi Hotel, touristes et Niçois) dans un décor créé par Matali Crasset, l’ancienne collaboratrice de Philippe Starck, à qui l’on doit déjà la vision moderniste du Hi Hotel.
Pour la restauration, les responsables ont confié la conception de la carte du restaurant gastronomique à Keisuke Matsushima, du restaurant Kei (1 étoile Michelin), pour des menus bio aux couleurs méditerranéennes. Et après la plage, la carte des After culturels et musicaux devrait faire de la Hi Beach un des lieux incontournables des soirées festives de la Riviera Côte d’Azur.
La Hi Beach vient compléter l’offre commerciale du Hi Hotel, cet hôtel de 38 chambres établi dans un immeuble des années trente, qui, par sa conception avant-gardiste - oeuvre de Matali Crasset - et sa philosophie zen, rompt avec les standards habituels des 4 étoiles, pas de room-service mais une « cantine bio » qui fonctionne 24h/24 pour les clients. Défendant des valeurs écologiques, le Hi Hotel est affilié à Green Globe et, des produits de soins à la restauration, s’engage résolument dans une démarche verte de protection de la planète.
HI hôtel
3 avenue des Fleurs
F-06000 NICE
Tel 04 97 07 26 26
Fax 04 97 07 26 27
