RESTAURANT LA RÉSERVE DE NICE MICHELIN - Jouni et La Réserve de Nice fêtent, du 15 janvier au 15 mars 2009, Les 100 Ans du Guide Michelin en proposant un menu spécial à 30 €, café compris. Pour souhaiter un joyeux anniversaire à Monsieur Bibendum, offrez-vous une sortie dans ce lieu mythique qui offre un panorama unique sur Nice et la Méditerranée et appréciez la cuisine authentique de son chef finlandais Jouni Tormanen, une étoile au guide rouge et membre du collectif Générations.C.Depuis 100 ans, le guide Michelin fait et défait la réputation des chefs de l’hexagone (et bien au-delà des mers) et les pianos tremblent au moment de sa parution. Et chaque année, on s’interroge : À quand, un trois étoiles dans les Alpes Maritimes ?
Rappelons, s’il est nécessaire, que La Réserve de Nice célèbre ses 130 années en invitant régulièrement de prestigieux chefs de Générations.C, le dernier en date William Ledeuil de Ze Kitchen Galerie à Paris a ravi les convives. Le prochain chef invité est Olivier Bellin qui exerce ses talents à l’Auberge des Glazicks à Plomodiern dans le Finistère.
Jouni, La Réserve de Nice
60 - 66 Boulevard Franck Pilatte
06300 Nice
Tél : 04 97 08 29 98 / 04 93 14 68 73
www.lareservedenice.com
Menu Les 100 ans du Guide Michelin
du 15 janvier au 15 mars 2009
Amuse bouche, plat du jour, dessert du jour, café
Prix 30 € TTC par personne
HUILE D'OLIVE DOMAINE DE LA ROYRIE - Le Domaine de La Royrie, une oliveraie située sur la commune de Grasse près de Nice et Cannes, a ouvert boutique 4 Place aux Aires dans le coeur historique de la cité des parfums. À cette adresse, vous pouvez déguster et acheter le nouveau millésime de son huile d’olive AOC en deux typicités : fruité vert et fruité mûr.
