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Cuisine, Gastronomie

Nice Show’colat 2011 à Nicetoile Les contes de fée à l’honneur pour Pâques

Catégorie : Cuisine, gastronomie Écrit par SG

show-colat-nicetoileSHOW’COLAT 2011 NICETOILE - Pour la 3e année consécutive, le centre commercial Nicetoile, au coeur de Nice, fait son Show’colat du 16 au 23 avril 2011. Le thème retenu cette année est l’univers de contes de fée. On pourra croiser Cendrillon, le Petit Chaperon-Rouge, la Petite Sirène, Peau d’âne, Blanche Neige, Peter Pan et son inséparable Fée Clochette.

Ne manquez pas les défilés au niveau -1 le samedi 16 avril à 15h30 en avant première, et le mercredi 20 avril à 15h30. Tous les héros de notre enfance vont défiler dans des costumes très chocolat grâce au talent des chocolatiers des Alpes Maritimes.
À voir bien entendu, l’exposition des pièces en chocolat spécialement réalisées pour l’occasion et à revoir les videos qui proposent une rétrospéctive des éditions précédentes dont le magnofique défilé consacré au Alice au Pays des Merveilles de Tim Burton.
Toutes ces réalisations sont le fruit du travail d’artistes de l’éphémère qui vous attendent pour Pâques dans leurs maisons. Canet, Cappa, L’Oiseau d’Or, Luc Debove du Grand Hôtel du Cap-Ferrat, Maison Auer, La Mascotte, Pascal Lac, Richard Créations, Les Toques Brûlées. Leur partenaire est la maison Barry Callebault.

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Sébastien Mahuet le Chef de la Réserve de Nice Gault et Millau d’Or

Catégorie : Cuisine, gastronomie Écrit par SG
mahuet-gault-millauGAULT & MILLAU D'OR - Sébastien Mahuet, le chef de la Réserve de Nice, a reçu le Trophée Gault et Millau d’Or, une distinction qui met sous les projecteurs ce chef à la fois talentueux et discret. Début 2009 il a repris les cuisines de la Réserve de Nice comme chef après 3 années au côté de Jouni et depuis il y imprime sa marque : une cuisine méditerranéenne simple, inventive et colorée . Aujourd’hui il recueille les fruits de son travail au travers de cette récompense.
Patricia Alexandre, la directrice de la rédaction de Gault Millau, est venue remettre le trophée au jeune chef au Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice. Tous les professionnels de la Riviera Côte d’Azur - chefs, directeurs d’établissements, sommeliers, hôteliers - et tous les partenaires de Gault Millau étaient présents pour féliciter Sébastien Mahuet à l’occasion de la remise de ce Trophée Gault et Millau d’Or.
Le Trophée Gault et Millau d’Or récompense de jeunes chefs créatifs et talentueux tant pour leur dynamisme, leur esprit d’entreprise que pour la qualité
de leur prestation.
Gault Millau annonce la sortie, le 1er juillet prochain, d’un numéro spécial Nice Riviera.

Sébastien Mahuet
Gault et Millau d’Or
La Réserve de Nice
60 boulevard Franck Pilatte – 06000 Nice


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