LA CHÈVRE D'OR HÔTEL RESTAURANT - La Chèvre d’Or, l’hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles situé à Eze, vient d’effectuer sa réouverture. Pour cette nouvelle saison, la gestion a été confiée à Thierry Naidu, président de Phœnix Hotels. En cuisine, le chef exécutif Fabrice Vulin, 2 étoiles Michelin, propose, en semaine au déjeuner, un menu « à faire plaisir » à 75€ (110€ avec boissons) au restaurant gastronomique La Chèvre d’Or. Le soir on apprécie la carte et ses plats signature comme Le Pigeon de Bresse (95€) ou Le Loup de Méditerranée (105€).
Pour un déjeuner détente, on choisira le Café du Jardin, véritable balcon suspendu au-dessus de la Méditerranée dans un jardin aux senteurs du Sud. Le soir, à partir de mai, on pourra également choisir le restaurant en terrasse Eden et se laisser porter par le charme de cet endroit magique.
Le Château de la Chèvre d’Or reste un lieu unique entre vieilles pierres, jardins accrochés à la roche et vue panoramique sur la mer Méditerranée et la Riviera française.
Restaurant gastronomique La Chèvre d’Or
Menu « à faire » plaisir le midi 75 €
Accord mets et vins, eau et café 110 €
Servi uniquement au déjeuner, sauf les jours fériés et Grand Prix de Monaco
Toutes les actualités les plus récentes de NRV, NiceRendezVous, le site de rencontre avec les événements, la culture et l'histoire de Nice, de la Côte d'Azur et de la Principauté de Monaco, sont présentées ici par Google actualité
À Nice, Pascal Lac, le maître chocolatier, pourrait se contenter de nous offrir le meilleur du chocolat issu des plus grands crus mais ce serait compter sans sa créativité insatiable. Ainsi, pour les fêtes de Pâques, l’artiste tout chocolat a choisi de nous faire rêver en réalisant une magnifique collection Savane Africaine.
Les oeufs de Pâques se parent tour à tour des plus belles livrées du bestiaire africain - rayures du zèbre, taches de la girafe ou mouchetures du léopard.
Cette collection charme le regard avant de conquérir le palais. Conseil aux gourmands, allez donc faire un safari douceur du côté de chez Lac.
Toutes les actualités les plus récentes de NRV, NiceRendezVous, le site de rencontre avec les événements, la culture et l'histoire de Nice, de la Côte d'Azur et de la Principauté de Monaco, sont présentées ici par Google actualité
LA CHÈVRE D'OR HÔTEL RESTAURANT - La Chèvre d’Or, l’hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles situé à Eze, vient d’effectuer sa réouverture. Pour cette nouvelle saison, la gestion a été confiée à Thierry Naidu, président de Phœnix Hotels. 
Toutes les actualités les plus récentes de NRV, NiceRendezVous, le site de rencontre avec les événements, la culture et l'histoire de Nice, de la Côte d'Azur et de la Principauté de Monaco, sont présentées ici par Google actualité
À Nice, Pascal Lac, le maître chocolatier, pourrait se contenter de nous offrir le meilleur du chocolat issu des plus grands crus mais ce serait compter sans sa créativité insatiable. 
