Monaco Les Bacchanales du Beach 2011 invitent les Femmes Vignes Rhône au Monte-Carlo Beach Hôtel
Catégorie : Cuisine, gastronomie
Écrit par SG
LES BACCHANALES DU BEACH - L’association des Sommeliers de Monaco, en partenariat avec le Monte Carlo Beach Hôtel, ont organisé la 6ème édition des « Bacchanales du Beach » en invitant l’association Femmes Vignes Rhône représentée par 13 vigneronnes qui pratiquent l’art du vin tout le long de la vallée du Rhône. Elles représentaient un bel échantillonnage des appellations de la Vallée du Rhône : Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Châteauneuf-du-Pape, Visan, Vacqueyras, Gigondas, Beaumes-de-Venise, Coteaux du Tricastin, Côtes du Ventoux, Côtes du Luberon et Costières de Nîmes.
Cette manifestation permet chaque année aux sommeliers, cavistes, restaurateurs et à tous les amateurs de vin de la région Provence Alpes Côte d’Azur de rencontrer des vignerons et de découvrir leurs vins dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Toute la matinée fut l’occasion de rencontres fructueuses entre les professionnels de l’hôtellerie-restauration et les vigneronnes qui ont présenté les différentes cuvées de leurs domaines.
Les Bacchanales du Beach se sont terminées par un déjeuner concocté par le chef Jean-Claude Brugel (MOF 1996) qui fut servi sur la terrasse du restaurant Le Deck, un menu composé autour des vins dont chacun des plats était accompagné par deux vins des Femmes Vignes Rhône.
En apéritif, on put déguster un vin Costières de Nîmes blanc 2010 Domaine Poulvarel et un Côtes du Rhône blanc 2009 Domaine Saint Justin (les autres vins servis au cours du repas sont à retrouver dans les cartouches des photographies.)
L’association des Sommeliers de Monaco s’est félicité du succès de cette 6ème édition qui a attiré de nombreux professionnels de Monaco, du Var et des Alpes Maritimes.
Les vigneronnes présentes aux Bacchanales du Beach :
Florence Chazallon : Domaine de la Selve
Claire Clavel : Domaine Clavel
Claire Fabre : Domaine des Romarins
Stéphanie Fumoso : Domaine du Gour de Chaulé
Jeanne Gaillard : Domaine Jeanne Gaillard
Sabine Garagnon : Domaine du Gros Pata
Anne Marie Gaudin : Domaine du Terme
Elisabeth Glas – Domaine de Poulvarel
Coralie Goumarre : Domaine Galevan
Veronique Lombardo : Château Le Devoy Martine
Françoise Roumieux : Vignobles Mayard
Les sœurs Saladin : Domaine Saladin
Catherine Vogt : Domaine Saint Justin
Association Femmes Vignes Rhônewww.femmesvignesrhone.com
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