AGRICULTURE HUILE OLIVE - La Chambre d’Agriculture des Alpes-Maritimes et le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice (SION) ont choisi le cadre enchanteur de la Bastide Saint Antoine à Grasse, propriété du très charismatique chef doublement étoilé Jacques Chibois, pour organiser le concours oléicole départemental des produits en AOC « Huile et Olive de Nice » qui se se déroulera le jeudi 29 mai 2008 et verra s’affronter les meilleurs producteurs d’huile et d’olives de type «cailletier», seule variété reconnue dans l’AOC « Huile et Olive de Nice ».
Le grand public pourra découvrir tous ces produits de notre terroir à l’occasion de la manifestation OLIVEA, organisée par la Ville de Grasse, qui se déroulera les 7 et 8 juin 2008 sur le Cours Honoré Cresp et pourra assister à la remise des prix du concours oléicole départemental qui aura lieu le samedi 7 juin 2008 à 11 heures.
Les AOC « Huile et Olive de Nice » existent depuis le 20 avril 2001 et labélisent des produits oléicoles, issus de la variété cailletier, situés dans 99 communes des Alpes-Maritimes. 120 oléiculteurs dans le département cultivent cette olive dénommée la caillette et produisent dans la tradition tout en respectant le cahier des charges de l’AOC.
VIN CAVE - Le Convivium Slow Food Sud Est et Principauté de Monaco organise, le samedi 7 juin 2008 pour ses adhérents et leurs amis, une journée découverte autour des vins AOC Côtes de Provence au Cannet des Maures dans le Var, au pied du Massif des Maures, à mi-chemin entre Nice et Aix en Provence, pour déguster quelques belles bouteilles issues de bonnes caves. Le rendez-vous est prévu à 10h30 au Château Rio-Tord (quartier Riautort) pour découvrir la première vinification de Yan Abeille qui a été couronné par une médaille d’argent au Mondial du Rosé puis route vers le Domaine de la Bastide Neuve chez Nicole et Hugo Wiestner pour effectuer, en compagnie de Richard Pace le directeur du domaine et Jérôme Paquette l’œnologue-conseil de La Bastide Neuve une dégustation de différentes cuvées aux noms évocateurs Clos des Muraires, Cuvée d'Antan, Beau Sarment, Perle des Anges, Fleur de Rolle, Grain d'Automne. Pour le déjeuner, un buffet printanier sera dressé au bord de la piscine et après les agapes, pourquoi ne pas céder à une petite sieste ou une partie de pétanque à l’ombre des pins parasol.
Convivium Slow Food Sud Est et Principauté de Monaco
Journée découverte au Cannet des Maures
Samedi 7 juin 2008
Prix 60€ vin inclus
Réservation avant le vendredi 30 mai 2008 (places limitées)
au 06 62 48 09 89
AOC CÔTES DE PROVENCE
Château Rio-Tord
Quartier Riautort
83340 Le Cannet des Maures
tél 04 94 99 42 91
Domaine de la Bastide Neuve
Quartier Maltrate
83340 Le Cannet des Maures
tél 04 94 50 09 80
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www.bastideneuve.fr
