Cuisine, Gastronomie

LES ÉTOILES DE MOUGINS 2010 - C’est au Park-Lenôtre que Richard Galy, le maire de Mougins, entouré de l’équipe d’organisation du Festival de la Gastronomie, a dévoilé le programme de l’édition 2010 des Étoiles de Mougins qui met à l’honneur les femmes chefs et se déroulera du 10 au 12 septembre 2010. Anne Sophie Pic (3 étoiles Michelin à Valence) sera la marraine de ce 5ème numéro qui reprend ses quartiers au coeur du village. Une vingtaine de femmes chefs du monde entier ont d’ores et déjà répondu à cette invitation dont Sophie Bise, Rougui Dia, Fatema Hal, Flora Mikula, Laurence Salomon ou plus près de nous Josy Bandecchi, Hermance Carro et Fanny Rey.
Les Étoiles de Mougins annoncent 7 espaces de démonstrations avec, cette année, certains espaces ouverts gratuitement au public avec transmission des savoirs culinaires par les « Mères » azuréennes. L’allée Bacchus accueillera une quarantaine de vigneronnes. On pourra déguster dans les allées du Salon de la Gastronomie une Street Food des cuisines du monde. Le concours de cuisine « Les Espoirs de Mougins » (inscription avant le 30 juin 2010) couronnera un jeune chef qui se verra offrir un prix de 5000 € et un stage d’une semaine dans trois restaurants étoilés. Le Salon accueillera également les 1/4 de finale sud  du Grand Prix des Arts de la Table et le Concours des Sommeliers.
Jardin biologique, librairie gourmande, fournil du Festival, exposition « Les Mains d’Or », navettes gourmandes sont autant de raisons de réserver sur son agenda les dates du 10 au 12 septembre 2010.