Cuisine, Gastronomie

SLOW FOOD MONACO RIVIERA SOSPEL - Le Convivium Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur organise son prochain Atelier du Goût, le samedi 30 juin 2012 à partir de 11h30, chez Pascale Kral à Sospel à La Chapelle Saint Gervais. Slow Food propose un déjeuner bucolique et gourmand aux senteurs d’épices autour du Méchoui. Détente en famille et menu aux saveurs orientales attendent celles et ceux qui veulent partager un moment de convivialité sous la tonnelle au coeur de cette ferme templière tout en dégustant les produits du jardin. Venez en famille ou avec vos amis, les enfants de moins de 10 ans sont invités. Des promenades à poneys sont prévues ainsi qu'une animation musicale avec le groupe « L’Air de Rien » et la danse circassienne.
Le dernier Atelier du Goût s'est déroulé à Menton au restaurant Martin & Fils, 7 rue des Marins, autour de spécialités niçoises et mentonnaises. On put y déguster de la socca, des beignets de fleurs de courgettes, de la salade niçoise, la tourte de blette, des barbajuans, de la pissaladière et une roulade de veau farcie accompagnée de merda de can. Le fromage, une tomme de chèvre, avait été apportée tout spécialement par Andrea Littardi, berger fromager de Pigna (Ligurie) qui participait à la soirée. En dessert, on put savourer un Craquelin au citron de Menton. Un Champagne Feuillatte fut servi à l'apéritif et le Château de l'Escarelle, un " Coteaux Varois en Provence " en rosé et rouge accompagna le repas.

Parking assuré 

 

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