TAMA’A CUISINES NOMADES CANNES - C’est tout naturellement sur un bateau - Le Don du Vent - ancré dans le port de Cannes à l’occasion de la conférence de presse des Plages Électroniques dont elles assuraient le buffet que nous avons fait la connaissance de Cécile Moreau et Virginie Betz, les deux créatrices de « Tama’a Cuisines Nomades ».
De leurs expériences sur des bateaux entre Atlantique et Pacifique, les deux baroudeuses ont rapporté un état d’esprit et un art de vivre qu’elles mettent au service de leurs clients dans leur activité de traiteur et de chef à domicile. Fraîcheur, couleur et authenticité caractérisent les buffets qu’elles élaborent dans leur laboratoire installé à La Bocca. Cécile et Virginie savent marier agriculture locale et épices lointaines et faire de ces rencontres gourmandes des mets goûteux et joliment présentés.
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APRECA PÂTISSIERS CÔTE D’AZUR - Ciel uniformément bleu sur la célèbre presqu'île de Saint Jean Cap Ferrat qui jouxte Nice alors que les pâtissiers de l’APRECA (Association des Pâtissiers de Restaurant de la Côte d’Azur) poussent le portail de la villa Les Cèdres pour une visite privée et un moment de convivialité partagée. C’est grâce à Nicolas Boussin, MOF Pâtissier, parrain de l’APRECA et ambassadeur pour la maison Grand Marnier® que cette visite exceptionnelle de la propriété de Monsieur et Madame Jacques Marnier Lapostolle, propriétaires de la maison Grand Marnier, a été rendue possible.
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