LE CANNET FROMAGERIE MONS - La Fromagerie du Cannet a ouvert ses portes au 1 rue de Cannes au Cannet, à deux pas de la mairie et du musée Bonnard. Aux commandes de cette belle boutique, Philippe Caillouet, que les gastronomes ont connu comme directeur du restaurant La Palme d'Or à Cannes. Ami de longue date du MOF fromager Mons et Meilleur Ouvrier de France lui-même dans la restauration, « l’aubergiste » a décidé de se faire fromager pour le plus grand bonheur des amateurs. Il présente une très belle sélection fromagère de toutes les régions françaises. Nous avons « craqué » pour les chèvres, frais ou affinés, de Provence ou d’ailleurs.
Les inconditionnels de la pâte pressée ou de la croûte fleurie peuvent faire une halte gourmande dans la boutique, il leur sera proposé pour 10 € une sélection de 4 fromages accompagnés d’un verre de vin qu’ils pourront déguster sur place avant de faire leurs emplettes à emporter.
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RESTAURANT MOULIN DE MOUGINS BERRY CHAMBRU - Le Moulin de Mougins, près de Cannes, propose, du 18 mai au 08 septembre 2012, une exposition des oeuvres de l’artiste plasticien Philippe Berry, une oeuvre onirique imprégnée par l’enfance. Taches d’encre géantes, nounours équilibristes, méga éclats de rire, coffre à jouet, chacune des pièces joue entre joie et nostalgie sur la partition de la vie. Les oeuvres habitent avec éclat le restaurant et les jardins du Moulin de Mougins et trouve dans le parc un espace naturel de jeu.
De la collaboration entre le Chef Sébastien Chambru et l’artiste Philippe Berry sont nées quelques compositions gourmandes comme le « Petit volcan étoilé » qui figure au menu Festival de Cannes que le chef a concocté et que l’on peut venir déguster ces jours-ci au Moulin de Mougins.
Exposition PHILIPPE BERRY
du 18 mai au 08 septembre 2012
Moulin de Mougins
Le Moulin de Mougins Fête le Festival
MENU
Chef Sébastien Chambru
Le foie de canard, artichauts au miel
Le Rouget Barbet, cuit au naturel, daterino à l’huile iodée
« Petit volcan étoilé » by Philippe Berry
Le boeuf, le filet aux échalotes grillées
Clafoutis aux fraises de Provence rafraîchi au fromage blanc
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