Cuisine, Gastronomie

RESTAURANT LE BLANC MANGER - Brigitte Guignery, la chef propriétaire du restaurant Le Blanc Manger à La Colle sur Loup a inauguré officiellement son nouveau Bar à Vins ouvert en février en invitant ses amis chefs, vignerons, journalistes autour d'un verre de vin et quelques tapas. Accueillis par un orchestre de jazz, les invités ont pu découvrir ce nouvel espace intime et découvrir les tapas qui sont à la carte du Bar à Vins.

Désormais, au Blanc Manger, c’est selon vos envies, vous avez le choix entre le Restaurant ou le Bar à Vins. Cette nouvelle salle, Brigitte Guignery l’a voulue cosy avec ses sofas et ses fauteuils confortables aux teintes chocolat, son chaleureux parquet, son éclairage tamisé et une délicate ambiance musicale. On s’y retrouve autour d’un verre, en tête à tête ou entre amis, pour passer un agréable moment en commandant quelques assiettes gourmandes dans lesquelles on picore joyeusement.

En amoureuse du vin, Brigitte Guignery a sélectionné un belle carte de vins servis au verre à partir de 4,00 €.
Assiette de charcuterie ou de fromages affinés (14 €), assiette de beignets de crevettes et accras, sauce tartare (15 €) Foie gras maison, Chutney figue et raisin (16 €) sont les propositions du moment. La chef réalise également des petits risotto portion aux scampis, aux champignons ou aux artichauts (8 €) et quelques desserts comme le Baba au Rhum tradition et sa Chantilly (7 €).

Le Bar à Vins accueille ses clients à partir de 18h30 du mercredi au dimanche.

 

Tel. : +33 (0)4 93 22 51 20

Ouvert du mercredi au dimanche