Nice La Belle Iloise met le cap au Sud avec des sardines aux olives de Nice
Catégorie : Cuisine, gastronomie
Écrit par SG
La Belle-Iloise, la mythique conserverie de poissons bretonne installée à deux pas du port de Quiberon, a délaissé quelques temps l’Atlantique pour venir musarder sur la Côte d’Azur et les rivages de la Méditerranée, le temps de créer quelques coffrets gourmands gorgés de soleil baptisés « On dirait le Sud ...».
LA BELLE ILOISE - La marque spécialisée dans la conserverie de poissons créée en 1932 dans l’un des plus grands ports sardiniers de France perpétue la tradition familiale tout en innovant et en créant de nouvelles alliances de goûts. De la cuisine méridionale,
La Belle-iloise emprunte les herbes de Provence, le basilic, la tapenade, les olives de Nice et aussi le célèbre citron de Menton qu’elle associe à un émietté de maquereau. C’est 13 boîtes en hommage au Sud qui sont nées autour du thon, de la sardine et du maquereau et qui sont autant de bonheurs gourmands.
On apprécie le décor soigné des boîtes de conserve en accord avec la recette : la Baie des Anges illustrant les sardines aux olives de Nice.
Les coffrets « On dirait le Sud ...» existent en deux versions : un petit coffret qui contient 6 boîtes et un grand coffret contenant 13 boîtes.
Elles sont idéales pour une petite faim ou un apéro entre amis, on en ouvre plusieurs pour varier les plaisirs et on les accompagne d’un pain frais ou grillé et d’un excellent rosé AOC Côtes de Provence.
Coffrets « On dirait le Sud ...»
Petit coffret : une jolie boite métal comprenant 6 boites de la Conserverie la belle-iloise
· 1 Emietté à la Luzienne
· 1 Emietté de Maquereau aux herbes et au citron de Menton
· 1 Thoïonade aux olives
· 1 Sardinade aux 2 olives
· 1 Sardine à la Tapenade
· 1 Sardine aux olives de Nice
Grand coffret : une jolie boite métal comprenant 13 boites de la Conserverie la belle-iloise
· 1 Emietté à la Luzienne
· 1 Mousse de thon blanc au basilic
· 1 Rillette de thon à la parmesane
· 1 Emietté de Maquereau à la façon d'Escartefigue
· 1 Emietté de Maquereau aux herbes et au citron de Menton
· 1 Emietté de Sardine citron, olives et amandes
· 1 Thoïonade aux olives
· 1 Sardinade aux 2 olives
· 1 Sardinade aux tomates & câpres
· 1 Soupe de poissons de Roche
· 1 Rouille ail et piment
· 1 Sardine à la Tapenade
· 1 Sardine aux olives de Nice
Prix public (en boutique la belle-iloise) :
Petit coffret : 16,45€ / Grand Coffret : 32,45€
Les boutiques La Belle-Iloise dans les Alpes Maritimes
32, Cours Saleya 06300 Nice 04 93 85 79 20
28, Rue de la République 06600 Antibes 04 93 63 42 18
19, Rue Meynadier 06400 Cannes 04 93 68 44 53
2, Rue Piéta 06500 Menton 04 93 52 84 96
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