>BISTROT DES ANGES BRUNO OGER- Si vous choisissez la Riviera Côte d’Azur pour passer le long week-end du 11 novembre, vous pourrez avoir un avant goût des Fêtes de Fin d’Année chez Bruno Oger au Cannet, sur les hauteurs de Cannes, au Bistrot des Anges, où le chef propose, vendredi 12 Novembre 2010, une Soirée Prestige « Foie Gras, Homard & Champagne ». Une offre alléchante, un menu soigné dont la lecture est promesse de plaisirs gourmands. La formule, tout compris, est proposée à 70 € avec au programme Champagne Delamotte et AOC Mâcon Fuissé - Château Vitalis. Pensez à réserver votre table.
Soirée Prestige « Foie Gras, Homard & Champagne »
Vendredi 12 Novembre 2010
Bistrot des Anges
MENU
Opéra de Foie Gras Fumé à la Pistache
Gelée aux Coings
****
Demi Homard Rôti
Sauce Homardine - Champagne
****
Finger Spéculoos - Crémeux Arabica Blanc,
Caviar "Fine Champagne"
Coupe de Champagne Delamotte
****
Madeleine au Miel
Vin : AOC Mâcon Fuissé - Château Vitalis
Menu à 70€ TTC par personne - boissons comprises.
Apéritif, eau, vin, café.
Réserver en cliquant Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.i
ou par téléphone au 04.92.18.18.28
Parking client,
Cartes bancaires, American Express,
Chèque et Ticket Restaurant acceptés.
Bruno OGER - Bistrot des Anges
15 bis rue Notre Dame des Anges
06110 LE CANNET - +33.(0)4.92.18.18.28
www.bruno-oger.com - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Indiquer sur votre GPS : RUE DE L'OUEST - 06110 LE CANNET
Nouvelles Formules "Bistrot" à 24 et 29 € Midi et Soir
* Formule Bistrot "Classique" 29€ : Entrée, plat et dessert.
* Formule Bistrot "Express" 24€ : Plat, dessert, verre de vin, café.
Ces 2 formules vous sont proposées au déjeuner et au dîner.
"Comptoir des Anges" à 39 € Midi et Soir
Composez votre menu en choisissant parmi 3 entrées, 3 plats et 12 desserts à la carte.
OFFRE DECOUVERTE 3=4 Dimanche et Lundi
3 Formules "Comptoir des Anges" à 39€ = la quatrième formule offerte
Menu à se partager "Table des Anges" à 65€
Profitez d'un moment de convivialité entre amis ou en famille, les mets sont posés au centre de la table (4 entrées, 2 plats et 1 dessert), vous permettant de piocher au gré de vos envies.
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SLOW FOOD MONACO RIVIERA CÔTE D'AZUR - À l’occasion du 15e Salon Monte Carlo Gastronomie de Monaco, le Convivium Slow Food Monaco Riviera Côte d'Azur organise, le vendredi 26 novembre 2010 à partir de 20 h, avec la complicité de Bernard Cuq, chef des cuisines du Méridien Beach Plaza de Monaco, un Dîner de Gala sur le thème « Légumes en Herbes et Fruits Follet ». L’accueil se fera dans le salon Méditerranée autour d’une coupe de champagne Nicolas Feuillatte et d’un buffet de produits artisanaux et sera suivi du repas concocté par Bernard Cuq, Dominique Milardi, et Antonio Fochi. Les vins auront été soigneusement choisis par le président Jean-Pierre Rous, éminent Maître Sommelier. La Saint Jacques se servira à la plancha et le boeuf s’habillera d’une sauce Grand Veneur.
Les places étant limitées, il est conseillé de réserver au plus vite.
« Légumes en Herbes et Fruits Follet »
Dîner de Gala Slow Food Monaco Riviera Côte d'Azur
Vendredi 26 novembre 2010 à partir de 20 h
Méridien Beach Plaza de Monaco
Salon Méditerranée
22, Avenue Princesse Grace · Monte Carlo -
98000· Monaco - Téléphone : (377)(93) 30 98 80
Parkings Larvotto & Testimonio Possibilité de réserver une chambre, sur place, en s'adressant au (377) 93 30 98 80
MENU
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ACCUEIL
Champagne Nicolas Feuillatte et son Buffet de produits artisanaux
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Préface gustative selon l'idée du Chef
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Noix de coquille St Jacques à la plancha
Petit ragoût de Lentilles vertes aux girolles
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Pièce de Bœuf traité en Chevreuil, sauce grand Veneur
Purée de Céleri rave au zeste d’orange et Chou rouge braisé à la cannelle
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Les Trois Fromages de Davide Dalmasso
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Fondant Chocolat enrobé tuile au grué de cacao
Emulsion lactée, Sorbet mandarine
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Café
Petits fours
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Vins proposés par le Maître Sommelier, Jean-Pierre Rous
Prix Slow 85 €uros vins compris - 150 couverts maximum
J’inscris . . personnes au Dîner "légumes en herbes & fruits follet" le vendredi 26 novembre 2010
je joins un règlement de …………€ par chèque à l'ordre de SLOW FOOD SUD EST
A renvoyer avant le vendredi 19 novembre 2010 (150 pax max.) à 85 €
ATTENTION : pas de chèque, pas de réservation
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