ANTIBES APRECA CAP EDEN ROC - L’APRECA, l’Association des Pâtissiers de Restaurants de la Côte d’Azur, organise son Dîner des Desserts le lundi 7 mai 2012 à l'hôtel du Cap Eden Roc au Cap d’Antibes. Les talentueux pâtissiers créent des plats qui se succèdent comme un repas traditionnel avec ses entrée, plat, fromage et dessert, un challenge original qu’il convient de venir tester.
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MONACO MONTE CARLO BEACH SARI - Le Monte-Carlo Beach, un des joyaux de la SBM Monaco, vient de communiquer le nom du chef qui remplace Jean-Claude Brugel (MOF), lui-même parti prendre les commandes du Café de Paris. Il s’agit de Paolo Sari, un chef italien qui a déjà sillonné la planète pour occuper des postes à responsabilités dans de nombreux palaces du monde affiliés à Leading Hotels of the World ou à Relais & Châteaux - Londres, Lausanne, New York, Los Angeles, Moscou, Tokyo, Osaka, Seoul, Bejing et Kuala Lumpur.
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