Les Étoiles de Mougins, l’événement gastronomique et festif de la rentrée, se déroule les 19, 20 et 21 septembre 2014 et fête les pâtissiers, les desserts et la pâtisserie sous le patronage du célèbre Philippe Conticini et de Christelle Brua, invités d’honneur.
ÉTOILES MOUGINS 2014 - La 9e édition du Festival de Gastronomie de Mougins a choisi de rendre hommage aux chefs pâtissiers qui, dans l’ombre des chefs de cuisine, mettent la note finale à un repas tout en douceur et en finesse. « Et si l’on commençait par le dessert ? » est le thème de cette édition 2014 où le public pourra rencontrer de nombreux chefs pâtissiers qui officient dans de grands restaurants de la Côte d’Azur. Ils pourront également admirer leurs oeuvres chocolatées qui se sont glissées avec humour parmi les oeuvres authentiques dans le très sérieux Musée d’Art Classique de Mougins. Le Festival attend 130 chefs, venus de tous les horizons, qui viennent partager avec le public leur goût des bonnes choses.
HÔTEL JUANA BISTROT TERRASSE - Que serait le savoir-faire sans le faire savoir ? En obtenant le titre de Maître-Restaurateur, Marianne Estène Chauvin porte à la connaissance du grand public que son restaurant Bistrot Terrasse présente les critères de qualité et de fraîcheur de produits et les qualités d’accueil et de service exigées par l’État pour délivrer le titre de Maître-Restaurateur. Elle devient le 85e établissement azuréen à avoir franchi toutes les étapes de l’audit externe conduisant à l’obtention du titre. En présence de Jean-Pierre Henry, représentant Bernard Kleinhoff, le président de la CCI, de Mireille Beau, conseiller Commerces & Entreprises à la CCI Nice Côte d'Azur, d’Audouin Rambaud, adjoint au maire d'Antibes, délégué au tourisme, représentant Jean Léonetti, Marianne Estène Chauvin a souhaité partager ce titre avec toutes ses équipes qui, au quotidien, oeuvrent pour l’excellence. Elle a évoqué son engagement et celui de ses équipes du Juana et du Belles Rives pour animer la vie de la station balnéaire de Juan-les-pins en toutes saisons malgré les difficultés, se félicitant de l’ouverture du Palais des Congrés et de l’annonce de la reprise des travaux de rénovation du Provençal qui devrait renforcer l’attractivité touristique de Juan les pins.
de g. à dr : Arnaud Lacombe, chef au Juana, Joanna Rodriguez, responsable de la restauration du juana, Steve Moracchini, chef pâtissier Belles Rives & Juana, Jean-Marc Maggiore, pâtissier, Yoric Tièche, Chef des cuisines Belles Rives & Juana.Copyright ©2014 NRV Nice Rendezvous. Tous droits réservés.
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