BELLES RIVES & JUANA - Deux menus pour le prix d'un, et des menus spécialement élaborés par le chef Yoric Tièche, est une proposition que l’on a du mal à refuser surtout dans des cadres aussi exceptionnels que ceux du Belles Rives et du Juana. La manifestation nationale donne l’opportunité d’accéder pour un coût plus que raisonnable à des tables gastronomiques et de découvrir le talent des chefs cuisiniers et pâtissiers. Le menu à 55 € au déjeuner (hors boissons) à la plage du Belles Rives propose ses spécialités du moment comme la brandade de morue à la crème de tomate glacée ou la daube de calamars à la Niçoise. Au Bistrot Terrasse du Juana, le menu s’affiche à 39 € (hors boissons), au déjeuner et au dîner. Les deux menus proposent un choix entre deux entrées et deux plats.
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RESTAURANT LA PLACE DE MOUGINS - Tout le village de Mougins fête la gastronomie autour des Étoiles de Mougins du 19 au 21 septembre 2014 et pour être à l’unisson de cette manifestation gourmande, le chef Denis Fétisson crée un menu spécial composé exclusivement autour du caviar, un exercice dont il est passé maître et auquel il a récemment consacré un livre aux éditions Glénat « Le Produit à l'honneur ». Pour chaque plat, il choisit une qualité différente de caviar qu’il marie subtilement dans des compositions dont le simple intitulé vous met l’eau à la bouche. Les bulles de Champagne apportent leurs notes Glamour à ces propositions gourmandes.
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