Au Royal-Riviera à Saint Jean Cap Ferrat Soirée Accord Parfait
Catégorie : Cuisine, gastronomie
Écrit par SG
À Saint Jean Cap Ferrat, Le Royal Riviera organise, dimanche 8 novembre 2015, une Soirée Accord Parfait avec la participation des chefs Dominique Le Stanc de la Merenda (Nice) et Nicolas Vernier du Café Léa (Nice).
HÔTEL ROYAL RIVIERA - Et, pour que cet accord soit parfait, le
Royal Riviera confie l’animation musicale à The Presidents avec la présence amicale du guitariste et compositeur Jean-Felix Lalanne.
Dans les cuisines de la Table du Royal Riviera, les chefs Dominique Le Stanc et Nicolas Vernier vont délivrer leur partition des notes gourmandes, entre terre et mer, inspirées par la cuisine niçoise.
Soirée Accord parfait
Dominique Le Stanc & Nicolas Vernier
Dimanche 8 novembre 2015 à partir de 19h30
Hôtel Royal Riviera
3 , avenue Jean Monnet
Saint Jean Cap Ferrat
Réservations au 04 93 76 31 00 ou par email
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Prix : 55 € par personne (hors boissons)
Parking gratuit & service voiturier
MENU
Tarte de Menton et beignet de fleur de courgette
Sardines de Méditerranée farcies à la niçoise et petit mesclun
Epaule d’agneau confite aux épices douces, céréales gourmandes
Crousti-moelleux au chocolat et praliné
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