VIN AMOUR VINUM - Le caviste Amour Vinum, fêtera, jeudi 20 novembre 2008, l’arrivée du Beaujolais Nouveau en compagnie du vigneron Pierre-Marie Chermette, en provenance du Domaine du Vissoux. Ce sera l’occasion de découvrir deux cuvées - Les Griottes et Les Vieilles Vignes - en Beaujolais Primeur 2008 de ce vigneron qui mêle technique moderne et tradition et produit un vin authentique sans arrière-pensée aux notes de fruits rouges. Le Beaujolais primeur se marie bien avec les plats de saison comme un saucisson de Lyon aux lentilles ou une potée au chou.
NICE RUSSIE MEDVEDEV RÉSERVE - En marge du sommet Union Européenne-Russie qui s’est tenu vendredi 14 novembre 2008 à Nice, Dimitri Medvedev, le président de Russie, a fait une halte gourmande à La Réserve de Nice où il fut accueilli par Giuseppe Serena et Jouni Tormanen, respectivement Gérant et Chef de cuisine de la Réserve de Nice. C’est au terme de quatre jours de préparatifs dans le plus grand secret que le chef d’état russe a pu venir savourer le menu aux parfums de Méditerranée concocté à son intention par Jouni et son équipe. Vins Riesling et Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé A, Bordeaux.
