Antibes près de Nice Salon Pain Amour et Chocolat
Catégorie : Cuisine, gastronomie
Écrit par SG
SALON PAIN AMOUR CHOCOLAT -
Pain, Amour et Chocolat, le salon organisé par la
Chambre de Commerce Italienne de Nice Sophia Antipolis Côte d’Azur en collaboration avec la Ville d’
Antibes, la
Chambre de Métiers et de l’Artisanat 06 et le
Syndicat des Boulangers et Boulangers Pâtissiers des Alpes-Maritimes s’ancrera au
port Vauban d’Antibes, près de
Nice,
du 13 au 15 Février 2009. Les maîtres boulangers et pâtissiers français et italiens sauront vous faire succomber aux délices chocolatés et autres gourmandises dont «
La Fougasse de la Riviera » qui a vu le jour en 2008 sur le salon.
Comme son nom l’indique, le salon parle aussi d’Amour, alors l’occasion est trop belle d’offrir à l’occasion de la
Saint Valentin quelques chocolats à son aimé(e)
Les journées seront émaillées de nombreuses démonstrations du savoir-faire des artisans boulangers et pâtissiers dont une pièce montée dédiée aux Amoureux.
PAIN, AMOUR ET CHOCOLAT
13 - 14 - 15 février 2009
Port Vauban - Antibes
ENTRÉE LIBRE DE 08H30 A 19H00
Programme des festivités
9h -16h15 : Animations pour les enfants et les élèves des écoles d’Antibes :
10h – 17h : Dégustations et démonstrations pour le public et les enfants
Sur les stands des boulangers – pâtissiers
17h30 : Projection “ Pain, Amour et Jalousie”
Film de Luigi Comencini avec G.Lollobrigida et V. de Sica (1954)
Version française sous-titrée en italien
Entrée gratuite Salle des associations, marché provençal
19h : Grande soirée de gala pour célébrer l’ouverture du salon
Défilé de mode de l’artiste Lara Quarto
Découverte du chocolat par la Maison du Chocolat
Sur invitation uniquement
Eden Casino Groupe Partouche, Juan-les-pins
10h – 17h : Dégustations et animations pour le public et les enfants
Tombola : réalisation de desserts à l’assiette
Fabrication de spécialités salées ou sucrées
Sur les stands des boulangers – pâtissiers
12h : Inauguration officielle en présence de Jean Leonetti, Député Maire d’Antibes, Nicola Caprioni, Président de la Chambre de Commerce Italienne, Albert Mozzatti, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat 06
Cocktail offert par le Syndicat des boulangers et la Ville d’Antibes
11h : Présentation et dégustation du « Rocher de la Rivera » et de la « Fougasse de la Riviera » : spécialités conçues pour la manifestation
Sur les stands des boulangers – pâtissiers
12h : Lancement de « La Mandarinette » : nouvelle spécialité conçue spécialement pour l’édition 2009
Sur les stands des boulangers – pâtissiers
14h : Tombola : réalisation de desserts à l’assiette
Fabrication de spécialités salées ou sucrées
Sur les stands des boulangers – pâtissiers
14h30 : Jeu découverte pour les enfants « Parcours des Amoureux »
sur inscription au stand de la CCItalienne avant 12h
Dans le vieil Antibes
15h – 17h : Réalisation en direct d’une magnifique pièce montée sur le thème de l’amour par l’Union des Artisans Pâtissiers des Alpes-Maritimes.
16h : Conférence « La place du pain dans l’alimentation »:
Claude BATEL, Président du Syndicat des Boulangers Pâtissiers des Alpes-Maritimes
Dominique Rimbert, Diététicienne de la Ville d’Antibes Juan-les-Pins
Espace conférences
17h30: Projection “ Pain, Amour, ainsi soit-il ”
Film de D.Risi avec G.Lollobrigida et S.Loren (1955)
Entrée gratuite
Salle des associations, marché provençal
10h – 17h : Dégustations et animations pour le public et les enfants
Tombola : réalisation de desserts à l’assiette
Fabrication de spécialités salées ou sucrées
Sur les stands des boulangers – pâtissiers
14h : Présentation de pièces artistiques en chocolat des pâtissiers français et italiens sur le thème « l’Amour »
Présentation des spécialités « Rocher de la Riviera », « Fougasse de la Riviera », « La Mandarinette »
Sur les stands des boulangers – pâtissiers
15h : Concours de dessin pour les enfants sur inscription au stand de la CCItalienne avant 14h
15h – 17h : Réalisation en direct d’une magnifique pièce montée sur le thème de l’amour par l’Union des Artisans Pâtissiers des Alpes-Maritimes.
16h : Présentation et dégustation de pains par les boulangers français et italiens sur le thème « les pains spéciaux »
Concours de pains décorés sur le thème de la Saint Valentin réalisés par les apprentis du CFA de Carros
Sur les stands des boulangers – pâtissiers
17h : Résultat du concours « Gagnez un dîner aux chandelles avec delphine »
Espace conférences
18h : Tirage au sort de la SMART
Espace conférences