LES MAÎTRES DU GOÛT -
La Chambre de Commerce Italienne Nice Côte d’Azur, en partenariat avec la mairie et
Slow Food Côte d’Azur et Monaco, présente,
du 24 au 26 septembre 2010 à
Cagnes sur Mer, « Les Maîtres du Goût » une petite soeur automnale de « L’Italie à Table ».
Les Maîtres du Goût et les disciples du bien manger seront réunis, l'espace d'un week-end, à Cagnes sur Mer pour un grand marché de produits italiens.
La journée du vendredi 24 est consacrée à des animations en destination des enfants des écoles de la commune tandis que les samedis et dimanche, le grand public pourra participer à des démonstrations culinaires de grands chefs, des conférences, des dégustations et la projection du film « Le Festin de Babette ».
Le boulevard Kennedy accueillera un marché de produits du terroir avec 33 espaces dédiés aux produits gastronomiques des agriculteurs et producteurs italiens, membres de Slow Food Italie ou détenteurs d’une AOP, venus du Piemont, de Ligurie, d’Ombrie, d’Émilie-Romagne et de Sicile.
Le samedi 25 septembre à 19h30, le Lycée Auguste Escoffier organise un repas avec un Menu Découverte dans l’esprit Slow Food avec Bagna Cauda, Lapin accompagné de polenta et tiramisu (À réserver, places limitées).
Certains restaurants cagnois proposeront, le midi, à leurs clients un menu « Les Maîtres du Goût ».
Au cours de la conférence de presse, le sénateur-maire Louis Nègre a évoqué son attachement à la qualité de la nourriture dans une démarche de santé publique. « Soyons fiers de notre identité gastronomique » a-t-il proclamé, rappelant que 4 nouveaux agriculteurs s’étaient installés dans le Val de Cagnes pour produire des légumes de saison, base du régime crétois et creuset de la cuisine méditerranéenne.
Interrogé par Nice Rendez Vous sur la proposition du collectif « mar e terra » de transformer les deux derniers terrains situés à Cros de Cagnes entre la mer et la RN7 en jardins Bio, le maire a répondu qu’il s’agissait de terrains appartenant à des propriétaires privés, situés dans une zone constructible et qu’ils avaient par conséquent une vocation immobilière. Il a ironisé sur le collectif, déclarant qu’il s’agissait des voisins immédiats desdits terrains qui voulaient préserver leur tranquillité et ne souhaitaient pas de nouvelles constructions sous leurs fenêtres en concluant que rien n’empéchait le collectif de se porter acquéreur des terrains.
Les Maîtres du Goût
du 24 au 26 septembre 2010
Boulevard Kennedy, promenade de la plage
Cagnes sur Mer
Menu Découverte
Lycée Auguste Escoffier
Samedi 25 septembre à 19h30
Tarif : 28 €
Billetterie Office de Tourisme de Cagnes sur Mer
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