Pari de l’originalité réussi pour la soirée des Relais & Châteaux du Sud de la France organisée dans la salle d’exposition du verrier d’art biotois Antoine Pierini.
Le Louis XV - Alain Ducasse ayant regagné ses pénates fin décembre dans la grande salle de style Versailles de l’Hôtel de Paris, l’aile Rotonde pouvait accueillir Ômer, le nouveau restaurant dédié à la Méditerranée qui a ouvert ses portes le 7 janvier 2019.