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Cuisine, Gastronomie

Nice Les Toques Brûlées pour l’ouverture d’AGECOTEL 2012 au Palais des Expositions

Catégorie : Cuisine, gastronomie Écrit par SG
toques-agecotel-2012AGECOTEL TOQUES BRÛLÉES -  AGECOTEL, le salon des professionnelsde l’hôtellerie et de la restauration, ouvre ses portes dimanche 22 janvier 2012 au Palais des Expositions de Nice, avec ses stands dédiés au matériel et aux produits alimentaires. Agecotel est aussi le moment privilégié de nombreux concours et de démonstrations culinaires de chefs de la Riviera Côte d’Azur.
En lever de rideau, on pourra applaudir LES TOQUES BRÛLÉES, cette association bien connue des Niçois et des Azuréens composée de chefs qui aiment partager leur passion avec le public.
C’est au salon AGECOTEL 2008 que Nice RendezVous avait découvert cette bande de jeunes chefs qui avaient choisi de se faire connaître en se regroupant et en proposant des animations dont le maître mot était s’amuser ensemble, divertir et régaler le public (lire ICI). Leur prestation nous avait enthousiasmé et depuis nous les avons suivi dans leurs folies, des Étoiles de Mougins aux Fêtes du rattachement de Nice à la France, de la Foire de Nice au CEDAC de Cimiez, en passant par Show’colat à Nice Étoile ou L’Italie à Table.
Turbulents, infatigables, audacieux, imaginatifs, drôles, ces trublions du PAG (Paysage Azuréen de la Gastronomie) annoncent la couleur pour Agecotel 2012 : 12 chefs - 12 Recettes "marine" - 1 200 Portions.
Ne les manquez pas dimanche 22 janvier 2012 de 16 h à 18 h.

 

Les Toques Brûlées
AGECOTEL 2012
Dimanche 22 janvier 2012  de 16 h à 18 h
Nice Palais des Expositions

 

 http://www.nicerendezvous.com/car/2012011610271/nice-pitacou-agecotel-2012-stands-delas-gourmet-prestige-panier-chefs.html

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Nice le nouveau bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence

Catégorie : Cuisine, gastronomie Écrit par SG
asncap-bureauSOMMELIERS ASNCAP - L’Asncap, l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence, s’est réunie en assemblée générale ce lundi 16 janvier 2012 au Château Crémat, au coeur de l’AOC BELLET.
À l’ordre du jour de la réunion, l’élection du nouveau bureau de l’Asncap pour un mandat de 3 ans. C’est Ali Hedayat qui a été élu président avec à ses côtés Ludovic Parfait (Secrétaire Général), Lionel Compan (1er Vice Président).

 

La composition complète du Nouveau Bureau de l’ASNCAP

 

Président : Ali Hedayat

 

Secrétaire Général : Ludovic Parfait, en charge des Concours et la Relation avec l’UDSF

 

1er Vice Président, Lionel Compan, en charge de la Finance de l’Association
Le suppléant Olivier Mercier

 

Le Vice Président, Laurent Nieri, en charge de la Communication
Le suppléant Joël Langlais

 

Le Vice Président du Var, Stéphane Grimaux, en charge des Sommeliers du Var

 

Alexandra Neyret, Déléguée à la Jeunesse
Le suppléant Alexandre Simonnet

 

Michelle Forissier, Caviste en charge de la Promotion de l’Association

 

Bernard Fromager, Responsable de la Commission des Sages et de la Commission des Maîtres Sommeliers

 

Pour contacter l’association :
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

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