Les Éditions de La Martinière viennent de faire paraître Herbes, le livre du chef triplement étoilé Régis Marcon consacré aux herbes sauvages et cultivées.
La Fondation Escoffier organise, le vendredi 28 octobre 2016 à l’hôtel Fairmont à Monaco, un Dîner d’Épicure pour célébrer le 170ème anniversaire de la naissance d’Auguste Escoffier qui sera précédé d’un colloque « Cuisine et Santé » au XXIème siècle ».
