« Stop au Gras (ou Presque) » de Marie-Laure André & Vincent Amiel, paru aux éditions Larousse, est un livre pratique et didactique pour mieux comprendre le rôle des lipides (le gras) pour l’organisme et apprendre à consommer le « gras » avec à-propos et modération.
Les éditions Terre Vivante viennent de publier « Je Cuisine à la Vapeur Douce et à l’Étouffée » d’Amandine Geers et Olivier Degorce, des conseils et des recettes pour une cuisine saine et vitaminée.
