Le Beeftro, nouvel avatar du Beefbar monégasque, a repris ses quartiers d’été sur la Plage 45, la plage privée du Grand Hôtel de Cannes avec ses spécialités de viandes américaines et australiennes ultra savoureuses.

BEEFTRO PLAGE 45 CANNES - Pause déjeuner ou dîner au bord de la mer ? Les deux, mon Capitaine ! Le Beeftro de la Plage 45 a conçu une carte prête à satisfaire toutes les envies et tous les appétits. Au déjeuner, on commande son double cheese burger, sa Tagliata ou son Beeftro Bowl qui se décline en trois versions : veggie, au thon ou au poulet. Le soir, on prend le temps de vivre et d’apprécier le cadre au style cabane de plage avec ses volets récup’, ses kokedamas exotiques, ses gazébos, ses hamacs et la belle bleue scintillante qui se prélasse en légers clapotis ! On se surprend à fredonner du Trenet... On jette un coup d’oeil attentif à la carte avec sa colonne Street Food et en face ses spécialités de viandes soigneusement sélectionnées - bavette Prime américain, filet mignon, filet ou entrecôte Black Angus et filet mignon Wagyu australien. Poulet du terroir et poisson complètent l’offre. Revenons un peu sur la Street Food pour un tour du monde des spécialités - pizza, carpaccio de Black Angus, tartare de boeuf ou de thon, guacamole, empanadas, ceviche, tiradito, tataki de wagyu, croque et club. Salade Caesar, salade de kale et La burrata viennent apporter quelques notes de verdure. Les accompagnements de pommes de terre (allumettes truffées ou non, purée nature ou à la truffe d’été, au jus de viande ou au piment doux) et de légumes de saison complètent la carte.

Jambon de Parme et melon.
Cliquez sur les images pour les agrandir.

Préparation minute du guacamole.

Le guacamole.

Le Beeftro Bowl au poulet.

Le Beeftro Bowl au thon.

Le Tataki de boeuf Wagyu WX. sauce yuzu ponzu.

Le Tartare de boeuf Angus.

La viande est servie dans une mini cocotte en fonte noire.

Les pommes de terre en frites à la truffe et en purée nature, jus de viande et à la truffe.

Une jeune équipe jeune et dynamique assure le service et, dans cette ambiance de vacances, on lâche prise et l’on prend son temps pour apprécier la cuisine. Les viandes sont servies dans des mini cocottes en fonte noire qui les maintiennent au chaud le temps de la dégustation. Les bowls sont un plat complet et équilibré. Et les amateurs de picorage peuvent choisir plusieurs finger food et les partager (pizza, melon jambon, guacamole, ...).
En dessert, le must est la glace yaourt minute et ses toppings mais on peut aussi craquer pour le cheesecake, la Tatin, le moelleux au chocolat.
Jetez l’ancre le temps d’un repas et laissez-vous bercer par le ressac, un verre de rosé à la main et vivez à plein l’expérience Beeftro et, afin d’être aux premières loges pour admirer le feu d’artifice, le Beeftro a concocté un menu spécial pour la soirée du 14 juillet. N’oubliez pas de réserver. L’autre choix est de dîner sur Park 45 dans les jardins du Grand Hôtel.

La glace yaourt minute et ses toppings, le must !

Le cheescake aux fraises.

Le Beeftro de la Plage 45
45, La Croisette, Cannes
En face du Grand Hôtel de Cannes

Soirée du 14 Juillet au Beeftro 130€
Festival d’art Pyrotechnique Plage 45
Réservation indispensable : 04 93 38 19 57
Feu 1
Kobe mini burger & California roll
Tartare de thon frais, Avocat, huile de sésame torréfié, wakame
Entrecôte de Boeuf Angus d’Argentine, crème de pomme de terre, truffe fraîche
Pavlova fruits rouges, sorbet

Restaurant Le Park 45 Menu spécial 14 Juillet 110 €
Réservation indispensable : 04 93 38 15 45
Focaccia, canapés et Champagne Ruinart Focaccia, canapés and Ruinart champagne
Amuse-bouche
Foie gras mi-cuit cerises du pays aux amandes fraîches, ricotta au miel de lavande
Homard bleu en jus de crustacés, cappelletti de mozzarella aux girolles et basilic
Filet de boeuf Simmental, petits farcis des jardins de Jean-Charles Orso
Fillet of Simmental beef stuffed vegetables from Jean-Charles Orso’s gardens
L’abricot, le miel de Provence et un peu de meringue aux amandes, crème légère Amaretto

Ambiance cabne de plage pour le Beeftro avec ses volets de récup'.

Vue sur le ponton et la Méditerranée.

 Copyright ©2019 NRV Nice Rendezvous. Tous droits réservés.
@ actualites_nrv #Nice06

Toutes les actualités les plus récentes de NRV, NiceRendezVous, le site de rencontre avec les événements, la culture et l'histoire de Nice, de la Côte d'Azur et de la Principauté de Monaco, sont présentées ici par Google actualité