Serge Ethuin, directeur général de l'Hôtel Métropole Monte-Carlo et toute son équipe ont accueilli clients et amis à leur soirée White Christmas qui lance les festivités de fin d'année.
S’inspirant des superbes Riva en bois d’acajou prisés par la jet set des années 1950 qui venait se divertir au soleil de la Riviera, le bistro lounge & bar Saphir24, au cœur du Fairmont Monte-Carlo, a fait peu neuve et propose une nouvelle carte délicatement concoctée par le chef et Meilleur Ouvrier de France Didier Aniès.
