La gastronomie prend de la hauteur à la station d’Auron, les chefs et pâtissiers de la Côte d'Azur reviennent dans la belle station du Mercantour du 18 au 24 janvier 2020 pour la 9ème édition de la manifestation gourmande Les Chefs au Sommet d’Auron dont les parrain et marraine sont David et Noëlle Faure.
Villeneuve-Loubet, patrie du chef Auguste Escoffier, accueille les Trufficulteurs des Alpes Maritimes le dimanche 19 janvier 2020 de 9h à 17h pour la traditionnelle Journée de la Truffe.