Le Refugee Food Festival revient à Nice du 12 au 16 juin 2024 pour une deuxième édition qui s’étendra au Comté de Nice.

REFUGEE FOOD FESTIVAL NICE 2024 - La table est un lieu où l’on se réunit et où l’on échange autour d’un plat et la cuisine est une création sans cesse renouvelée grâce au métissage des ingrédients venus d’Orient, du Sud ou des Amériques. Le Refugee Food Festival est né en 2016 à Paris pour parler de la situation des réfugiés et les aider à s’insérer professionnellement dans la restauration. Le festival donne l’occasion de rencontrer des réfugiés grâce à leur cuisine et de mieux comprendre leurs difficultés et les enjeux de leur insertion dans notre pays.
Après une première édition niçoise qui réunissait sept établissements, ce deuxième festival prend de l’ampleur avec un partenariat avec les cafés Malongo et l’Université Côte d’Azur, partenaires officiels du Refugee Food Festival Comté de Nice. Avec le 109 et Panda Events, le Refugee Food Festival organise Belaprem’, le lancement du festival avec projection de films à 15h, une installation artistique et, à partir de 17h, le food court réunira cuisiniers d’ici et d’ailleurs pour régaler les participants. Fanfan & Loulou retrouveront Anzor Bokaev, réfugié tchétchène, et proposeront des accords vins et grillades ; La Pêche à la Vigne fusionnera les saveurs siciliennes avec la cuisine albanaise d’Eribjola Xhemalaj, réfugiée albanaise ; Méla pâtisserie vivante comblera les dents sucrées à la faveur des recettes imaginées avec Hatice Pehlivan, réfugiée turque ; Panivore installera son food-truck dans la cour du 109 avec des pains garnis, fruits de sa collaboration avec Abdul Karim Kobach, réfugié syrien ; Malongo, partenaire officiel du festival, sera également présent pour servir des mets et cocktails caféinés.
Ensuite, chacun pourra acheter les créations boulangères franco-géorgiennes chez Pompon, les shawarma chez Panivore ou réserver sa table le jeudi 13/06 chez Barrique dans le vieux Nice, le vendredi 14 juin à la petite épicerie de Saorge pour un déjeuner franco-géorgien, le vendredi 14/06 au jardin à Levens pour un dîner franco-syrien, le samedi 15/06 à l’hôtel Amour pour un déjeuner méditerranéo-nigérian ou un dîner méditerraneo-iranien. En clôture, le dimanche 19/06, direction Banh Mei pour un déjeuner franco-vietnamien-ukrainien.

Refugee Food Festival Comté de Nice
Du 12 au 16 juin 2024
Nice - Saorge - Levens
https://festival.refugee-food.org/nice

Inscription gratuite à Belaprem’ : https://www.helloasso.com/associations/refugee-food-festival-food-sweet-food/evenements/refugee-food-comte-de-nice-projection-du-film-dounia-et-la-princesse-d-alep

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