Créé en 2016 et renouvelé chaque année, le Refugee Food Festival est présent à Nice pour la première fois.

REFUGEE FOOD FESTIVAL NICE - Du 22 au 25 juin 2023, sept établissements de restauration et d’artisanat azuréens rythmeront la programmation de cette première édition du Refugee Food Festival à Nice. Epiro, Méla Pâtisserie Vivante, Le Café de l'Alliance Française, Fanfan & Loulou, Casa Fuego (Menton), Zielinska et La Pêche à la Vigne partageront leurs fourneaux avec des cuisiniers réfugiés. Les restaurants participants accueilleront les Azuréens pour un repas unique en son genre, fruit de la fusion des talents culinaires du chef de l’établissement concerné et du cuisinier réfugié. Dans le même élan, un fournil et une pâtisserie proposeront des créations éphémères rendues possibles par la rencontre de leur savoir-faire et du patrimoine culinaire du cuisinier réfugié.

Le Refugee Food Festival
Du 22 au 25 juin 2023
Nice
https://festival.refugee-food.org/nice
Facebook : https://www.facebook.com/events/210865951712070/

MÉLA, PATISSERIE VIVANTE - Du 22 au 23 juin - Créations pâtissières fruit d'une fusion entre le savoir-faire turc et français par Hatice Pehlivan & Mélanie Tuz.
17 bis Rue Bavastro - 06300 Nice
Horaires 12:00 19:00
Pour réserver 06 22 43 37 67
www.melapatisserievivante.com
EPIRO - Jeudi 22 juin - Dîner fruit d'une fusion entre les cuisines afghane et italienne par Wahidullah Zakhil & Marco Mattana.
Prix : 40€, vin non-inclus.
53 Bd Stalingrad - 06300 Nice
Horaires 19:00 23:30
Pour réserver 04 83 39 51 89
www.instagram.com/epironice
FANFAN & LOULOU - Vendredi 23 juin - Grillades tchétchènes, fromages auvergnats et vins vivants par Anzor Bokaev, Fanny Vedreine & Louis Girodet.
Fourchette de prix : 3€ -15€
5 Rue Lascaris - 06300 Nice
Horaires 18:30 23:30
Pour réserver 06 67 91 72 97
Options végétariennes
Site web : https://fanfanetloulou.com/
LE CAFÉ DE L'ALLIANCE FRANÇAISE - Vendredi 23 juin - Dîner fruit d'une fusion entre les cuisines géorgienne et niçoise par Madona Shukvani & Christian Plumail.
Prix : 55€ (accord mets-vins inclus)
22 Rue de Lépante - 06000 Nice
Horaires 19:00 23:30
Pour réserver 04 93 62 67 66
site web https://af-nice.fr/fr
ZIELINSKA - Du 24 au 25 juin - Créations boulangères fruit d'une fusion entre le savoir-faire albanais et français par Fatmira Cala & Dominika Zielinska.
Fourchette de prix : 10€
4-6 Rue Jules Gilly - 06000 Nice
Horaires 08:30 17:30
Pour réserver 07 66 46 74 96
Site web : https://zielinska.fr/
CASA FUEGO - Samedi 24 juin - Dîner fruit d'une fusion entre les cuisines syrienne et argentine par Nemer Terki Awad & Matteo Cetti.
Prix : 80€ (accord mets-vins non inclus)
80 bis Bd de Garavan - 06500 Menton
Horaires 12:30 14:00
Pour réserver 04 93 17 13 15
Site web www.casafuego.fr
PÊCHE À LA VIGNE - Dimanche 25 juin - Dîner fruit d'une fusion entre les cuisines albanaise et italienne par Eribjola Xhemajal & Simona Mazzarone.
Prix : 40€ (supplément de 15€ pour l’accord mets-vins)
13 Rue Cassini - 6300 Nice
Horaires 19:00 23:30
Pour réserver 06 24 88 25 04
Site web www.instagram.com/lapechealavigne/

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