Mes Recettes Powerbiotiques de Marion Kaplan & Alma Rota, paru chez Guy Trédaniel éditeur, est un livre qui s’intéresse à la bonne santé de notre intestin.

RECETTES POWERBIOTIQUES - Apprendre à soigner son microbiote, enrichir sa flore intestinale pour être en bonne santé est le propos de ce livre qui vise à doper les super pouvoirs de notre intestin d’où son titre Recettes Powerbiotiques. La force serait donc dans notre intestin !
Les dernières avancées de la science sur le rôle de notre intestin ont révélé que nous avons chacun un microbiote unique et ce terrain plus ou moins fragile nous rendrait plus ou moins vulnérable face à certaines infections. Le livre nous explique le rôle de l’alimentation et nous apprend à améliorer notre relation avec notre microbiote en apprenant à mieux le nourrir pour renforcer notre système immunitaire.
La première partie du livre fait le point sur les résultats des recherches scientifiques dans le monde puis les auteures développent leur méthode powerbiotique pour une alimentation personnalisée qui est basée sur une pyramide de nos besoins alimentaires. Les auteures font ensuite un tour d’horizon des produits de notre alimentation pour recommander les uns et déconseiller les autres. Dans la troisième partie, place à l’action avec un planning d’une semaine-type par saison suivi de 70 recettes pour se faire du bien et se faire plaisir à la fois. Rien à voir avec un livre de régime, c’est un guide pour que chacun puisse s’approprier la méthode Powerbiotique. Les recettes sont savoureuses et à la portée de tous (feuilles de chou farcies au pot-au-feu, filet de poisson aux patates douces, steak d’aubergines aux herbes fraîches et aux pignons, ...).
Grâce à une mise en page soignée avec des tableaux, des hors-textes encadrés, un jeu de couleurs et de nombreuses illustrations, Mes Recettes Powerbiotiques se lit aisément. Les recettes sont divisées en différents chapitres : le petit-déjeuner, les entrées, les plats, les sauces, les desserts et gourmandises. Voilà de quoi se faire du bien en se faisant plaisir.

Mes Recettes Powerbiotiques
Marion Kaplan Et Alma Rota
Guy Trédaniel éditeur
www.editions-tredaniel.com
295 pages
Format : 22,90 x 16,00 cm
Prix : 22,90 €

À propos des auteures
Marion Kaplan
Bio-nutritionniste, naturopathe, élève du Dr Kousmine, Marion Kaplan explore depuis quatre décennies les médecines alternatives et complémentaires afin d’en tirer les meilleurs bénéfices pour sa santé et la nôtre. Chantre du régime paléolithique, conceptrice d’un outil de cuisson à la vapeur douce, elle a créé un site et un magazine en ligne dédiés, offrant conseils et recettes. Conférencière, elle est aussi auteure de best-sellers sur les questions de santé.
Alma Rota
Journaliste et professionnelle des médias numériques, Alma Rota a fondé, en 2012 après la découverte de son intolérance au gluten, le premier site français consacré à la vie sans gluten (C-sansgluten.com). Elle intervient régulièrement dans les médias et salons et est l’auteure de plusieurs ouvrages sur ces questions, dont Vivre sans gluten pour les nuls (FIRST éditions).

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