CAP ESTEL EZE - Entouré de Stéphane Cherki, maire d'Eze, d’Élisabeth Moraglio, directrice Générale des Services et du chef étoilé Patrick Raingeard, Éric Paulus, le directeur général du Cap Estel, a accueilli la presse pour lui présenter les nouveautés 2015 en commençant par la nouvelle décoration de la salle du restaurant, de l’espace lounge et de la la salle de dîner privée nouvellement créée. Dans un esprit contemporain, la salle de restaurant présente de belles tables sans nappe, des fauteuils bronze clair, un éclairage modulable avec des lustres créés spécialement par les ateliers de Murano et, en décoration, des orchidées blanches et les oeuvres d’art de Julien Maria.

L’autre grande innovation en matière de décoration est la refonte totale des deux suites « Le Parc » nichées dans l’aile qui ceinture la presqu’île.

Les autres nouveautés sont d’ordre gastronomique avec les soirées musicales tous les vendredis soirs à partir du 22 Mai 2015 au bord de la piscine autour d’un répertoire jazz, salsa & soul et, tous les dimanches, en lieu et place du traditionnel brunch, un barbecue de viande et de poisson au pool house. Enfin, les gourmets pourront partir à la découverte de la nouvelle carte du chef étoilé Patrick Raingeard dont les postulats sont la simplicité et le respect du produit.

 

Tél. : +33 (0)4 93 76 29 29 - Fax : +33 (0)4 93 01 55 20

45€ menu 2 plats, uniquement au déjeuner, hors weekend et jours fériés

55€ menu 3 plats, uniquement au déjeuner, hors weekend et jours fériés

Menu dégustation au tarif de 115 €, déjeuner et dîner

Menu inspiration au tarif de 150 €, uniquement au dîner

Soirées musicales tous les vendredis soirs à partir du 22 Mai 2015

Consommations et tapas à partir de 30 €

Réservation indispensable, limité à 40 places

Barbecue tous les dimanches du 24 Mai au 20 Septembre 2015

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