Cuisine, gastronomie
MUSÉE ESCOFFIER - À l’heure où s’ouvre à Mougins le Festival International de la Gastronomie LES ÉTOILES DE MOUGINS, nous en profitons pour rappeler que le Musée Auguste Escoffier de l’Art culinaire, situé à Villeneuve Loubet ( Alpes Maritimes), a inauguré en juillet dernier, en présence de Pierre Troisgros, la Galerie des Grands Chefs, galerie dédiée à tous ces chefs de talent qui, dans les années 70, ont été les pionniers d’une nouvelle cuisine française. 
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