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MICHEL BOURDIN MUSÉE ESCOFFIER - Une chaleureuse cérémonie a réuni le monde des chefs et de la gastronomie de la Riviera Côte d’Azur au musée Escoffier de Villeneuve-Loubet. Michel Bourdin, le conservateur de ce musée de l’Art culinaire a reçu des mains de l’illustre chef Pierre Troisgros, les insignes de Chevalier de la légion d’honneur. Dans son discours, Pierre Troisgros a retracé le parcours de celui qui fut, de 1975 à 2001, chef du célèbre Connaught Hotel dans le quartier Mayfair à Londres et qui, par son talent, porta haut les valeurs de la gastronomie française outre-Manche.
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