Cuisine, Gastronomie

GUIOT PÂTISSIER - Romuald Guiot, pâtissier de talent et finaliste au Championnat de France du dessert en 2011, met son savoir-faire au service des restaurateurs qui souhaitent offrir à leurs clients des desserts de qualité sans avoir un pâtissier en interne.
Chef pâtissier de « La Raison Gourmande », le restaurant écrin d’Olivier Streiff (20 places) à Beaulieu-sur-Mer, Romuald Guiot a créé sa société  « Réacteur de gourmandises » et son laboratoire dernier cri dans lequel il crée gâteaux et gourmandises à manger au dessert ou pour les five o’clock teas.
Il se propose de créer la carte des desserts en cohérence avec les menus du restaurant et assure la formation du personnel pour la mise en place et le service. Il répond également aux demandes des particuliers pour créer des desserts pour des moments uniques (anniversaires, mariages, baptêmes, communions, Bar Mitsvas, pendaisons de crémaillère, Noël et fêtes. ...) ou des soirées festives.

Le talentueux chef pâtissier, membre de l’APRECA, inclut aussi dans sa palette d’offres de service des shows sucrés, l'animation de goûters d'anniversaire ou des cours de pâtisserie à domicile.