Philippe Joannès, Meilleur Ouvrier de France et chef exécutif de l‘hôtel Fairmont Monte-Carlo est l’un des trois MOF invités des Rencontres Gastronomiques qui se déroulent du 2 au 4 octobre 2015 à l'hôtel Marinca ***** & Spa à Olmeto en Corse du Sud.
HÔTEL MARINCA OLMETO CORSE - Évadez-vous en Corse, la plus proche des îles lointaines, à l’hôtel Marinca ***** & Spa pour savourer un moment exclusif à l’occasion des Rencontres Gastronomiques qui ont choisi pour thème La Corse et la cuisine des régions. Avec la complicité de son chef pâtissier Pascal Trouvé, le chef de cuisine du MARINCA Jean Luc L'Hourre, seul chef Meilleur Ouvrier de France à exercer son art en Corse, a choisi d’inviter ses homologues Philippe Joannès MOF 2000 (Hôtel Fairmont à Monaco), Franck Ferigutti MOF 2000 (Restaurant Ernest à Valence) et Christophe Renou MOF 2015 (École Valrhona de Tain l'Hermitage) pour offrir aux gastronomes des grands moments de plaisirs gourmands. Entourés des vignerons corses et des artisans producteurs locaux, les chefs vont vous régaler.
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Adeline de Barry et Maya Selva ont uni leurs talents pour imaginer une Soirée Vins & Cigares qui se déroulera le vendredi 25 septembre 2015 au Château de Saint Martin, Cru Classé de Provence.
CHÂTEAU DE SAINT MARTIN VAR - Les amateurs de barreaux de chaise peuvent se réjouir de la rencontre de ces deux femmes de goût, l’une, Adeline de Barry, poursuivant la tradition familiale de produire un vin de grande qualité et l’autre, Maya Selva, partie sur les traces des cigares du Honduras signés Flor de Selva que son grand-père aimait tant. Cette soirée, qui fait fi de tous les interdits de la Faculté, prône un épicurisme de bon aloi qui marie plaisir, qualité et modération.
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