La 29ème édition d’Agecotel, qui se déroulera du 2 au 5 février 2020 au Palais des expositions de Nice, a été présentée au musée Masséna en présence de son nouveau parrain le MOF Philippe Joannès, président des Meilleurs Ouvriers de France région Sud & directeur des événements culinaires de la Société des Bains de Mer de monaco (SBM), qui succède à Joël Robuchon et du maire de Nice Christian Estrosi.
Gérard Goetz, emblématique cuisinier-aubergiste alsacien, nous fait partager son amour pour son terroir dans son livre « Alsace, un paysage gastronomique » paru aux éditions de La Martinière.
