Gérard Goetz, emblématique cuisinier-aubergiste alsacien, nous fait partager son amour pour son terroir dans son livre « Alsace, un paysage gastronomique » paru aux éditions de La Martinière.
Chaque année, La Bastide Saint Antoine, le restaurant étoilé de Jacques Chibois situé à Grasse, propose une série de repas thématiques d’exception.