Les éditions de La Martinière publient « Mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience », un livre consacré à Julien Dugourd, le chef pâtissier du restaurant étoilé La Chèvre d'Or à Èze (Alpes maritimes).
Le septième numéro de la revue « CÉRÈS*, l’imaginaire des céréales », éditée par Menu Fretin, est paru