La collection « Sans Bla Bla » des éditions Larousse proposent 100 recettes de salades composées pour des repas gourmands en toutes saisons.

LAROUSSE - Dans sa collection « Sans Bla Bla », Larousse vous invite à suivre les flèches. Simplissimes, comme un jeu d’enfants, les recettes se décomposent en actions faciles à réaliser, les images suffisent à remplacer les explications. Ce livre ludique et gourmand affiche 100 recettes divisées en quatre chapitres : les veggies, les carnivores, celles de la mer et des salades desserts. Salades composées et équilibrées, elles se déclinent autour de céréales (blé, quinoa, riz, pâtes..., de légumineuses (pois chiches, lentilles, petits pois, sarrasin...) et de produits de saison. Avec l’été, poivrons, tomates jouent les stars et nous font voyager vers l’Italie avec la salade antipasti, ou celle aux tomates à l’italienne, vers le Moyen Orient avec une salade Méchouia ou une autre à l’orientale. Brochettes de keftas et salade de tomates, salade de bœuf à l’asiatique, salade Bo Bun, salade fattouche, tataki de bœuf, quinoa et pamplemousse, autant de propositions alléchantes pour orner les tables des vacances. Colorées, faciles à réaliser, nourrissantes, équilibrées, ces salades ont toutes les qualités pour se faire leur place au quotidien.
En fin d’ouvrage, un index des recettes par ingrédient est une aide utile pour choisir sa recette en fonction de ses produits.

Salades Repas sans Bla Bla
Collectif
Éditions Larousse
210 pages
Format : 19 X 24 cm
Prix : 19,95€

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